TRUFFLES AL CACAO CON BURRO DI NOCI E MANDORLE

TRUFFLES AL CACAO CON BURRO DI NOCI E MANDORLE
Info e ingredienti
Difficoltà: Molto facile
Ingredienti:
INGREDIENTI per 12 truffles
2 cucchiai di burro di noci
2 cucchiai e 1/2 di polvere di cacao
3 cucchiai di succo d’agave
1 cucchiaio di mandorle


Ingredienti CiboCrudo per la ricetta TRUFFLES AL CACAO CON BURRO DI NOCI E MANDORLE

Cacao In Polvere Criollo Bio 1
Cacao In Polvere Criollo Bio 3
126
Cacao Amaro In Polvere Criollo Crudo e Bio Puro al 100%
€8,90
Sciroppo D'Agave Crudo Bio 1
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Mandorle Sgusciate Di Sicilia Crude Bio 1
Mandorle Sgusciate Di Sicilia Crude Bio 3
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Fino a -25%

Preparazione TRUFFLES AL CACAO CON BURRO DI NOCI E MANDORLE

PROCEDIMENTO Nella brocca a secco del frullatore metto le mandorle, ne ricavo una granella e la metto da parte. Sempre nella brocca a secco inserisco tutti gli altri ingredienti e frullo a bassa velocità, in modo da ottenere un impasto omogeneo e morbido. Trasferisco l’impasto in una terrina e inserisco le mandorle, mescolando bene. A questo punto posso dargli la forma che voglio prima di lasciarle a riposare nel frigo per 2 ore. Io ho utilizzato uno stampo in silicone a forma di cuore. Volendo voi potete ricavarne delle palline o utilizzare degli stampi dalle forme che più vi piacciono.


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