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Broccoli Intelligenti
Info e ingredienti
Difficoltà:
Molto facile
Ingredienti:
X 2 PERSONE o 4 PERSONE SE USATO DA ANTIPASTO
- 1 broccolo
- 15 gr di costa di sedano
- 4 pomodorini
PER LA SALSA VERDE
- 100 gr di prezzemolo fresco
- 3 cucchiai di cucunci dissalati
- 100 gr di lattuga
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cucchiaio di aceto di mele non pastorizzato
- 60 gr di olio evo spremuto a freddo
FACOLTATIVO
- sale marino integrale q.b.
- pepe nero macinato fresco q.b.
Consigli:
ATTREZZATURA
- Biosec ( essiccatore )
- Vitax ( frullatore o mixer )
PER LA PRESENTAZIONE
- vassoio di portata
- coppapasta tondo
Video Ricetta:
Chi siamo? CiboCrudo!
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