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Brodo Vegetale Crudista

Brodo Vegetale Crudista
CB
Cucina BioEvolutiva
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Info e ingredienti

Difficoltà:
Facile

Ingredienti:

300 gr di fagiolini
550 gr di verza bianca
500 gr di spinaci
6 coste di sedano
400 gr di bieta
1 piccola Batata
1 cucchiaio di semi d'anguria
sale igienista q.b.
1 cucchiaio di semi di finocchio in polvere

Preparazione Brodo Vegetale Crudista

monda, lava e taglia a pezzi :

fagiolini, verza bianca, spinaci, sedano, bieta, batata.

passa tutti gli ortaggi nell'estrattore.

scalda il brodo a bagnomaria, usa il termometro alimentare per controllare che la temperatura non superi i 42°C.

aromatizza con: 1 cucchiaio di semi d'anguria, sale igienista q.b., 1 cucchiaio di semi di finocchio in polvere

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