Pudding di Agar Agar

Preparazione Pudding di Agar Agar

Preparare il latte di anacardi, frullando 1 tazza di anacardi, 3 tazze d'acqua, 2 datteri e un pizzico di vaniglia, senza filtrare.

Sciogliere un cucchiaino di agar agar in polvere in un pentolino sopra il fuoco e portare a bollire per 2 minuti.

Lasciare raffreddare per 5 minuti fuori dal fuoco, e frullare l'agar agar con una tazza di latte di anacardi e due cucchiai di sciroppo d'acero, versare il composto in 2 vasetti e mettere in frigorifero a riposare.

Consigli:

Questo pudding può essere fatto con qualsiasi tipo di latte vegetale, che sia di noci del brasile, macadamia, canapa ...

Attrezzatura:

Bamix Swissline Rosso