Raw Granola

Preparazione Raw Granola

Mettiamo il burro di cocco in una ciotola, uniamo il cacao liquor e la vaniglia e il succo d'agave, ora bisogna far sciogliere il tutto meglio se si usa un essiccatore così la temperatura resta controllata e non si scalda troppo. Nel frattempo bisogna tagliare grossolanamente la frutta secca, e renderla granella, la versiamo nella ciotola e la mescoliamo con il grano saraceno germogliato ed essiccato. Uniamo tutto insieme e giriamo fino a quando si impregna tutto di cioccolato, adesso lo si mette in frigo per 30 min fino a quando non si rapprende.

Consigli:

Per donare croccantezza e maggiore goduria a piatti di frutta, gelati o smoothie non è mai stato così facile grazie alla Granola!

Attrezzatura:

Essiccatore Biosec Domus B5 Tauro

Video Ricetta: