Risotto al Radicchio Rosso
Info e ingredienti
Difficoltà:
Facile
Ingredienti:
X 2 PERSONE
PER LA SALSA
- 180 gr di radicchio rosso
- 1/4 di cipolla rossa
- 50 gr di mele essiccate
- qualche foglia di alloro
- il succo spremuto di 1 limone
- olio evo spremuto a freddo q.b.
- 1 pizzico di noce moscata
FACOLTATIVI
- sale marino integrale q.b
- pepe nero macinato fresco q.b
PER IL RISO
- 1 daikon
Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Risotto al Radicchio Rosso
- 1
- 2
- 3
- 4
Consigli:
ATTREZZATURA
- VItamix ( mixer )
- pelapatate
- Spiromat ( affetta-verdure a spirale )
Video Ricetta:
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- 2
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