Info e ingredienti
Difficoltà: Molto facile
Ingredienti:
PER L'ALBUME
- 1 bicchiere di cavolfiore
- 1 cucchiaio e 1/2 di anacardi tenuti in ammollo per 4 ore
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 pizzico di sale marino integrale
- 2 cucchiai di olio di girasole spremuto a freddo
PER IL TUORLO
- 1/3 di bicchiere di cavolfiore
- 1 cucchiaio di curcuma
- 1/2 cucchiaino di curry
- 1 pizzico di sale marino integrale
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaino di olio di girasole spremuto a freddo
Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Uova Sode Crudiste
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Consigli:
ATTREZZATURA
- mixer
- 3 forme a uovo
- NOTA IMPORTANTE: Se non sono stampi professionali o se sono in plastiche non appropriate per un uso alimentare ( Il contatto diretto con le plastiche è possibile solo se sono plastiche1, 2, 4 e 5), foderate le formine con pellicola trasparente (meglio in mater-B), soprattutto se si tratta di plastiche 3 e 7 e/o plastiche decorate.
- pellicola alimentare mater-bi
Video Ricetta:
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