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Credete che le uniche lasagne gustose siano quelle al ragù? Non avete ancora provato questa versione bianca con le zucchine! Questa ricetta è veramente unica e super invitante! Crema di zucchine, sfoglie di lasagna e besciamella preparate totalmente in casa, tantissimo Parmigiano Reggiano! Cosa chiedere di più!? Provatele subito e fateci sapere se siete impazziti anche voi alla prima forchettata! 🍴

00:00 – PRESENTAZIONE
00:09 – PREPARAZIONE CREMA DI ZUCCHINE
00:29–  TAGLIO ZUCCHINE
00:46 –  PREPARAZIONE SFOGLIE DI LASAGNA
01:41 – PREPARAZIONE BESCIAMELLA
02:11 – COMPOSIZIONE LASAGNA
03:34 – COTTURA LASAGNA
02:35 – IMPIATTAMENTO

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★ INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO:  https://ricette.giallozafferano.it/Lasagne-alle-zucchine.html

★ INGREDIENTI:

PER LA PASTA

Farina 00 300 g
Uova (circa 3 medie) 165 g

PER LA BESCIAMELLA

Latte intero 1 l
Farina 00 100 g
Burro 100 g
Noce moscata q.b.
Sale fino q.b.

PER IL RIPIENO

Zucchine 800 g
Grana Padano DOP (da grattugiare) 120 g
Olio extravergine d'oliva 80 g
Basilico 15 g
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.

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LASAGNE alle ZUCCHINE! RICETTA VEGETARIANA DELIZIOSA, DA PROVARE ASSOLUTAMENTE! FATTA IN CASA! 💚💚💚

Lasagne Fruttariane Igieniste di Zucchine

Lasagne di Zucchine

Trofie di Finocchi al Pesto - Video Ricetta Facile e Veloce (Crudismo)

ATTREZZATURA
- frullatore o mixer
- affettaverdure con lama ondulata

INGREDIENTI (3 PORZIONI)

PER LE TROFIE
- 3 finocchi

PER IL PESTO VELOCE
- 100 gr di basilico fresco
- 40 gr di pinoli
- 1 avocado (per chi non usa l’olio) oppure come da tradizione: 4 cucchiai di olio evo spremuto a freddo (potrebbero servirne di più in base al frullatore)
- 1 spicchio d’aglio

FACOLTATIVO
- sale marino integrale q.b.
- 2 cucchiai di Parmigiano Crudista - Link: http://youtu.be/-M98tLCf_M0

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Trofie di Finocchi al Pesto Raw - Video Ricetta Facile e Veloce (Veg Raw Food)

TROFIE DI FINOCCHI AL PESTO ALLA GENOVESE - RICETTA CRUDISTA E IGIENISTA

TROFIE DI FINOCCHI AL PESTO

ZUPPA DI FUNGHI CRUDISTA
( Video Ricette Crudiste di CBE)

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ATREZZATURA

tritattutto o mixer

INGREDIENTI PER 2 PORZIONI

-150 gr di funghi champignon

-Per la marinatura dei funghi: il succo di 4 limoni

-Erbette aromatiche: qualche foglie di basilico, di prezzemolo, di timo e di mentuccia

-6 pomodori da sugo, una costa di sedano, 1 spicchio d'aglio privato del germoglio interno, sale rosa q.b., un pizzico di peperoncino, 2 cucchiai di olio extra vergine spremuto a freddo.

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°Cucina BioEvolutiva°

Zuppa di Funghi Crudista - (Ricette Crudiste di CBE)

ZUPPA DI FUNGHI - Ricetta Crudista

Zuppa di funghi e pomodoro

Zuppa di Finocchi
Ricetta Crudista
Veg Raw Food
Fennel Soup

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Zuppa di Finocchi - Veg Raw Food - Fennel Soup

ZUPPA CON AVOCADO E POMODORO - Ricetta facile e veloce

ZUPPA CON AVOCADO E POMODORO

Zuppa Imperiale - Ricetta Fruttariana
Imperial Soup - Fruitarian Recipe
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Ricetta del: 12 Maggio 2013 

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Zuppa Imperiale - Veg Raw Food - Ricetta Fruttariana - Imperial Soup - Fruitarian Recipe

Zuppa Imperiale - Ricetta con frutta e ortaggi

Zuppa Imperiale

Ravioli Con Noci e Pomodorini - 100% Veg Raw Food
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Ricetta del: 23 aprile 2013

Ricetta Crudista - Ricette Vegan Crudiste

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°Cucina BioEvolutiva°

Ravioli Con Noci e Pomodorini - 100% Veg Raw Food

RAVIOLI DI ZUCCHINE CON NOCI E POMODORINI - Ricetta Crudista

RAVIOLI DI ZUCCHINE CON NOCI E POMODORINI

utensili
grattugia
centrifuga oppure estrattore di succo

ZUPPA DI ZUCCHINE E PERE
(Ricetta Fruttariana di Cucina Bio Evolutiva)


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ATTREZZATURA
grattugia, centrifuga oppure estrattore di succo

INGREDIENTI PER 2 PORZIONI
- Per il brodo: 1 peperone giallo, 1 mestolo di acqua, 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva denocciolato, un pizzico di peperoncino, sale rosa q.b.

- 1 zucchina campana, peperoni del tipo "friggitelli", olive greche denocciolate (dissalate), 1/2 pera

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NOTE

Diverse culture culinarie, soprattutto nei paesi esotici, e talora la nouvelle cuisine, utlilizzano la frutta nei primi, nei secondi e nei contorni. Il contrasto tra dolce e salato, dolce e piccante, agro e dolce in queste cucine viene apprezzato come produttore di sapori che si compensano e che si sovrappongono elegantemente. Ricordiamo che, per quanto possano attrarre per colori e profumi, questi piatti non sono in linea con un percorso salutistico, perchè la frutta commista ad altri alimenti (che non siano lattughe e sedani) crea spiacevoli fermentazioni nel nostro organismo. Premesso ciò, piatti di questo tipo, lungi dall'essere igienisti, si pongono come alternativa leggermente migliore, data la non cottura degli ingredienti, a quelli cotti dello stesso genere, alternativa offerta agli amanti irriducibili dell'agrodolce, ma sconsigliata a chi si vuole incamminare verso un crudismo che sia il più possibile igienista. 

°Cucina BioEvolutiva°

Zuppa di Zucchine e Pere - Veg Raw Food - Solo Ortofrutta

ZUPPA DI ZUCCHINE E PERE
(Ricetta Fruttariana di Cucina Bio Evolutiva)

ZUPPA DI ZUCCHINE E PERE

Il riso venere è una varietà di riso integrale dai chicchi di colore nero, molto pregiato, profumato e saporito. Scopri come cucinare il riso venere per assorbimento, un metodo di cottura facile e infallibile!

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COME CUCINARE LE PATATE DOLCI: https://youtu.be/oBcDtpN34VU

AMMOLLO E COTTURA DEI CEREALI INTEGRALI: https://youtu.be/8au3_u98bIA

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Sono Valeria, chef e pasticciera di cucina vegetale. 
Autrice del libro Veglife: mangia sano, vivi consapevole.
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0:00 Introduzione - Riso venere, proprietà e usi
0:54 Come cucinare il riso venere
1:28 La cottura per assorbimento
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2:11 Conclusione, ringraziamenti, iscriviti, guarda, visita

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Video Ricette Igieniste Vegane - Igienismo Naturale

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Orecchiette Trofie Ravioli Gnocchi Farfalle - Fruttariana Igienista

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ATTREZZATURA
mixer
essiccatore (oppure forno regolato a 42°)

INGREDIENTI
4 peperoni gialli
4 zucchine

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® Cucina BioEvolutiva

Novità! Impasto per Pasta Fresca (Orecchiette Ravioli Gnocchi ecc.) - Ricetta Fruttariana Igienista

TROFIE FATTE A MANO - Ricetta Vegana
Due tecniche

TROFIE FATTE A MANO

- BAMIX MINIPIMER ( FRULLATORE AD IMMERSIONE )

Zuppa Rosa - 100% Veg Raw Food (un nostro "vecchio" piatto recuperato)

Zuppa realizzata da noi nel primo matrimonio crudista in Italia.

Un video che ci avete richiesto e che tempo fa avevamo eliminato dal web.
La versione è stata aggiornata e velocizzata.
Buona Visione!
Ricetta del 10 marzo 2013

Ricetta Crudista - Ricette Vegan Crudiste


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Zuppa Rosa - 100% Veg Raw Food (un nostro "vecchio" piatto recuperato)

ZUPPA ROSA
(Primo Piatto Freddo di Verdure Crude)

ZUPPA ROSA 

Zuppa di Peperoni e Mango - Fresca, Estiva
Ricetta Fruttariana

Sweet Pepper and Mango Soup
Fruitarian Recipe

IT / ENG

Il video è stato aggiornato e velocizzato.
Buona Visione!

Ricetta del: 7 Maggio 2013 

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Zuppa di Peperoni e Mango - Fresca, Estiva - Ricetta Fruttariana - Sweet Pepper and Mango Soup

ZUPPA DI PEPERONI E MANGO - Ricetta Fruttariana

ZUPPA DI PEPERONI E MANGO

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