BARRETTE ENERGETICHE ALLE MANDORLE E ANACARDI

Preparazione BARRETTE ENERGETICHE ALLE MANDORLE E ANACARDI

Nel boccale del frullatore con la lama a secco metto tutti gli ingredienti tranne l’acqua, e frullo fino a quando non risulterà un impasto omogeneo. Se vedo che l’impasto risulta troppo duro aggiungo l’acqua, un cucchiaio per volta, e frullo nuovamente. Metto poi il composto all’interno di un coppapasta quadrato, e lo esaurisco formando quattro quadrati che verranno poi tagliati, una volta induriti, in barrette rettangolari. Per far indurire i quadrati li metto per una notte in frigo, in un contenitore ermetico e ben chiuso. Si mantengono per due settimane.