Bircher Muesli (o Overnight Oats Muesli)

Il muesli overnight oats (il cui nome originale è Bircher Muesli, dal suo creatore) è una delle colazioni più amate per chi cerca un pasto sano, nutriente e veloce da preparare. È sufficiente mescolare gli ingredienti la sera prima e lasciarli riposare in frigorifero durante la notte. Al mattino, avrai un delizioso muesli pronto da gustare!

Il Bircher Muesli è una ricetta versatile che può essere personalizzata a seconda dei tuoi gusti. In questa variante utilizzeremo il latte vegetale, frutta fresca, e ovviamente il nostro muesli proteico (in alternativa puoi utilizzare un muesli ai frutti di bosco)per una carica di energia pazzesca! Realizzato con ingredienti biologici e ricco di fibre, è l'ingrediente perfetto per il tuo Bircher Muesli.

Preparazione del Bircher Muesli

1. In una ciotola, mescola il muesli proteico in una tazza di latte vegetale, insieme allo sciroppo d’acero.

1. Copri con della pellicola e lascia riposare in frigorifero tutta la notte o almeno per 4-6 ore.

1. Al mattino, lava la frutta fresca e tagliala in pezzi.

1. Togli dal frigo il tuo overnight muesli e mescola bene.

1. Aggiungi la frutta tagliata e il burro di mandorle per decorare il tuo Bircher Muesli e gustalo!

Consigli dello Chef

Puoi aggiungere al tuo muesli overnight oats qualsiasi tipo di frutta secca o fresca che preferisci. Prova ad esempio con banane, mele, arance, uvetta o noci. Puoi anche sostituire il latte con dello yogurt vegetale per un risultato ancora più cremoso.

Ricorda che il Bircher Muesli si conserva bene in frigorifero per 2-3 giorni. Puoi quindi prepararlo in anticipo e averlo pronto per la colazione dei giorni successivi.