Bon Bon all'uvetta

Bon Bon all'uvetta
Info e ingredienti
Difficoltà: Molto facile
Ingredienti:
Ingredienti x 20 bon bon piccoli
125 gr di uvetta
200 gr di mandorle al naturale (non tostate e non salate)
qualche cucchiaio di cocco in scaglie crude
un cucchiaino di cacao amaro crudo


Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Bon Bon all'uvetta

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Preparazione dei Bon Bon all'uvetta

  1. Ammollo dell'Uvetta: Ammollare l’uvetta per almeno 1 ora in acqua tiepida.
  1. Preparazione del Cocco in Scaglie: Versare il cocco in scaglie in un piattino.
  1. Frullare l'Uvetta: Dopo l'ammollo, frullare l’uvetta fino a ottenere una consistenza omogenea.
  1. Aggiunta delle Mandorle: Aggiungere le mandorle pelate al frullatore e continuare a frullare fino a ottenere un composto compatto che si stacca dalle pareti del frullatore.
  1. Formazione dei Bon Bon: Prelevare piccole quantità di composto, lavorarle con le mani fino a formare una pallina, e rotolarla nella farina di cocco. Riporre le palline su un piatto.
  1. Finitura: Terminare spolverizzando con cacao amaro.
  1. Conservazione e Servizio: I bon bon possono essere serviti immediatamente o conservati in frigorifero per alcuni giorni. Tirarli fuori un’ora prima di servirli.

Si tratta di un dolce gustoso e salutare adatto anche a ospiti che seguono regimi alimentari particolari, ad esempio vegetariani, vegani, crudisti, intolleranti al glutine o al lievito. Questi bon bon all'uvetta vanno bene per tutti!


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