CHIPS PICCANTI

CHIPS PICCANTI
Info e ingredienti
Difficoltà: Facile
Ingredienti:
INGREDIENTI
2 zucchine medie
olio di semi di girasole q.b
peperoncino in polvere
curry


Ingredienti CiboCrudo per la ricetta CHIPS PICCANTI

Olio Di Semi Di Girasole Crudo Spremuto A Freddo Bio 1
Olio Di Semi Di Girasole Crudo Spremuto A Freddo Bio 3
4
Olio di semi di Girasole crudo spremuto a freddo Bio
€6,98-25%
Prima era €9,30
-25%
Peperoncino In Polvere Crudo Bio 1
Peperoncino In Polvere Crudo Bio 4
19
Peperoncino in polvere Crudo Bio
€5,55-25%
Prima era €7,40
Fino a -25%

Preparazione CHIPS PICCANTI

PROCEDIMENTO Dopo aver lavato bene le zucchine le taglio a fette circolari con una mandolina e le metto in una terrina. A questo punto aggiungo l’olio, il peperoncino e il curry. Mescolo bene con le mani fino a quando non vedo che le fette di zucchina non iniziano a colorarsi leggermente di ocra; questo perché il curry si scioglie. Una volta amalgamate bene le spezie, dispongo le fette sui fogli antiaderenti dell’essiccatore e lo imposto a 42°. Faccio poi essicare per tutta la notte.


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