Cioccolatini Raw al Cocco

Cioccolatini Raw al Cocco
Info e ingredienti
Difficoltà: Molto facile
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo aggiuntivo: 2 ore
Dosi: 8
Ingredienti:
Per il Ripieno
15g di Olio di Cocco
40g di Latte di Cocco
40g di Cocco in Granella
Per la Copertura
100g di Burro di Cacao Raw
80g di Cacao in Polvere Raw
1 Cucchiaio di Sciroppo D’ Agave


Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Cioccolatini Raw al Cocco

Cacao In Polvere Criollo Bio 1
Cacao In Polvere Criollo Bio 3
126
Cacao Amaro In Polvere Criollo Crudo e Bio Puro al 100%
€8,90
Olio Di Cocco Puro Crudo Bio 1
Olio Di Cocco Puro Crudo Bio 4
135
Olio di Cocco puro Crudo Bio
€6,93-30%
Prima era €9,90
Fino a -40%
Burro Di Cacao Intero Crudo E Bio - 250g 1
Burro Di Cacao Intero Crudo E Bio - 250g 3
47
Burro Di Cacao Intero Crudo E Bio
€13,90
Sciroppo D'Agave Crudo Bio 1
Sciroppo D'Agave Crudo Bio 3
63
Sciroppo d'Agave Crudo Bio
€5,93-25%
Prima era €7,90
Fino a -25%
Granella Di Cocco Bio 1
Granella Di Cocco Bio 3
21
Granella di Cocco Bio
€6,23-30%
Prima era €8,90
-30%

Preparazione Cioccolatini Raw al Cocco

Frullate il cocco grattugiato con l’olio di cocco, fino ad ottenere un composto pastoso, aggiungete il latte di cocco e continuate a frullare. Formate i cioccolatini della forma che più vi piace e riponeteli in freezer per circa 1 ora. Preparate la copertura sciogliendo a bagnomaria il burro di cacao. Togliete dal fuoco e aggiungete la polvere di cacao e lo sciroppo d’agave. Mescolate bene fino ad ottenere un composto liquido. Tuffateci i vostri cioccolatini, scolateli dall’eccesso di cioccolato e metteteli su un foglio di carta forno. Lasciate solidificare il cioccolato in frigorifero per circa 1 oretta.

Attrezzatura:

Vitamix TNC 5200 King of Blenders Frullatore Rosso


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