Info e ingredienti
Difficoltà: Molto facile
Tempo di preparazione:
20 minuti
Tempo aggiuntivo:
2 ore
Dosi: 8
Ingredienti:
Per il Ripieno
15g di Olio di Cocco
40g di Latte di Cocco
40g di Cocco in Granella
Per la Copertura
100g di Burro di Cacao Raw
80g di Cacao in Polvere Raw
1 Cucchiaio di Sciroppo D’ Agave
Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Cioccolatini Raw al Cocco
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Preparazione Cioccolatini Raw al Cocco
Frullate il cocco grattugiato con l’olio di cocco, fino ad ottenere un composto pastoso, aggiungete il latte di cocco e continuate a frullare. Formate i cioccolatini della forma che più vi piace e riponeteli in freezer per circa 1 ora. Preparate la copertura sciogliendo a bagnomaria il burro di cacao. Togliete dal fuoco e aggiungete la polvere di cacao e lo sciroppo d’agave. Mescolate bene fino ad ottenere un composto liquido. Tuffateci i vostri cioccolatini, scolateli dall’eccesso di cioccolato e metteteli su un foglio di carta forno. Lasciate solidificare il cioccolato in frigorifero per circa 1 oretta.
Attrezzatura:
Vitamix TNC 5200 King of Blenders Frullatore Rosso
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