Info e ingredienti
Difficoltà: Molto facile
Tempo di preparazione:
20 minuti
Dosi: 2
Ingredienti:
Per la Mousse di Avocado
1 Avocado Molto Maturo (circa 280g)
20g di Cacao Crudo in Polvere
50g di Sciroppo D’ Agave
1 Cucchiaio di Olio di Cocco o Burro di Cacao Fuso
Per la Panna di Mandorle
100g di Mandorle Pelate
100g di Acqua Fredda di Frigorifero
1 Cucchiaio Raso di Cocco in Granella
Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Coppa Malù
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Preparazione della Coppa Malù:
- Il giorno prima mettete le mandorle in un sacchetto e lasciatele tutta la notte in freezer.
- Nel mixer frullate l’avocado con il cacao e lo sciroppo d’agave, quando sarà cremoso e vellutato, aggiungete l’olio di cocco fuso e frullate.
- Versate nelle coppette e riponete in frigorifero.
- Preparate la panna di mandorle frullando le mandorle con l’acqua e il cocco, creando una crema più liscia possibile; la cremosità dipenderà dal vostro frullatore o mixer.
- Decorate le coppette con la panna di mandorle e con una spolverata di cacao.
Buon appettito!
Attrezzatura:
Vitamix TNC 5200 King of Blenders Frullatore Rosso
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