Cracker di Lino Crudisti

Cracker di Lino Crudisti
Info e ingredienti
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo aggiuntivo: 12 ore
Dosi: 8
Ingredienti:
4 Tazze di Semi di Lino
8 Tazze D' Acqua
Per Condire Erbe Aromatiche a Piacere
Io li ho Aromatizzati al Rosmarino
Origano
Aglio a Fette
Finocchietto.
1 Pizzico di Sale Rosa


Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Cracker di Lino Crudisti

Semi Di Lino Scuri Crudi Bio 1
Semi Di Lino Scuri Crudi Bio 2
39
Semi Di Lino Scuri Bio e Crudi
€5,31 -10%
Prima era €5,90
Fino a -10%
Sale Rosa Dell'Himalaya - 1Kg 1
56
Sale Rosa dell'Himalaya
€3,78 -10%
Prima era €4,20
-10%
Rosmarino Secco Crudo Bio 1
Rosmarino Secco Crudo Bio 3
11
Rosmarino Secco Bio e Crudo
€10,71 -10%
Prima era €11,90
-10%
Aglio Essiccato In Scaglie Crudo Bio 1
Aglio Essiccato In Scaglie Crudo Bio 3
20
Aglio Essiccato In Scaglie Crudo Bio
€8,91 -10%
Prima era €9,90
Esaurito -10%
Origano Secco Crudo Bio 1
Origano Secco Crudo Bio 3
28
Origano secco Crudo Bio
€7,47 -10%
Prima era €8,30
-10% Best Seller
Finocchietto Secco Crudo Bio 1
Finocchietto Secco Crudo Bio 2
17
Finocchietto secco crudo Bio
€6,70

Preparazione Cracker di Lino Crudisti

Ammollare i semi di lino nell'acqua, per almeno 3-4 ore, noterete che si formerà una mucillagine tipica dei semi di lino, infatti non bisogna ne scolarli e ne sciacquarli, ma solo aggiungere il sale e mescolare, preparare i ripiani dell'essiccatore con la carta da forno e spalmare il composto, spolverizzare il sopra dei cracker con le erbe aromatiche a secondo dei gusti, e infornare per 15 ore circa.verso la metà cottura oppure anche prima di iniziare l'essiccazione incidere e dare la forma che più ci piace, un rombo, quadrato o rettangolo.Con questa quantità escono tranquillamente anche 3 ripiani, dell'essiccatore, quindi una bella scorta di crackers, considerando che ci vuole tanto tempo per essiccare io inizio la sera e lascio essiccare i semi per tutta la notte, poi la mattina tiro fuori i ripiani e giro lo strato dei semi e lo incido con la forma che dovranno avere.

Consigli:

Se non possedete l'essiccatore non bisogna scoraggiarsi, ma in estate tranquillamente potete usare il sole invece in inverno usufruire dei termosifoni che già avete accesi, sarà un lavoro più lungo ma ne vale la pena, io sconsiglio di usare il classico forno con lo sportello aperto perché così facendo consumate tanta corrente e ne risente la bolletta.
Buon appetito Annamatilde

Attrezzatura:

Biosec Domus B5 Tauro Essiccatore Domestico per Alimenti


Ricette correlate

Raw Paninetti Dolci con Marmellata di Goji
Peace&Raw
Pubblicato il 30/01/2023
Tempo di preparazione: 30 min
barrette proteiche fatte in casa
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 05/07/2023
Tempo di preparazione: 15 min
barrette muesli
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 20/09/2023
Tempo di preparazione: 30 min
pancake-vegani-al-matcha
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 29/01/2024
Tempo di preparazione: 20 min
Chips di Cavolo Nero Piccanti
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 10/01/2022
Tempo di preparazione: 10 min
Tavoletta di Cioccolata Raw
Cucina BioEvolutiva
Pubblicato il 03/11/2017
Tempo di preparazione: 30 min
Crackers di carote
Snack e Merende
Neli Todorov
Pubblicato il 12/09/2023
Tempo di preparazione: 10 min
Gelato Multistrato con Semi di Girasole e Cacao
Cucina BioEvolutiva
Pubblicato il 12/02/2021
Tempo di preparazione: 40 min
Gelato al cioccolato a base di datteri e banana
Cucina BioEvolutiva
Pubblicato il 06/09/2023
Tempo di preparazione: 10 min
Biscotti con fave di cacao e topping al cocco
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 26/07/2023
Tempo di preparazione: 30 min


Chi siamo? CiboCrudo!
Da oltre 10 anni scegliamo solo l’eccellenza del mondo raw bio: superfood, frutta secca e disidratata, snack e tanto altro. Visita il nostro shop e ricorda: Bio è bello, Raw è meglio!