INSALATA IN BARATTOLO

INSALATA IN BARATTOLO
Info e ingredienti
Difficoltà: Molto facile
Ingredienti:
INGREDIENTI per 2 persone
2 barattoli Bormioli da 250ml
per l’insalata
3 foglie di insalata romana tagliata a julienne
1 carota tagliata a julienne
1/2 avocado maturo
100gr di cavolo cappuccio verde tagliato sottile
50 gr di barbabietola grattugiata
1 cucchiaio di noci tritate grossolanamente
1 cucchiaio di uvetta
per il condimento
vinaigrette agrodolce
3 cucchiai di olio evo
2 cucchiai di olio di semi di girasole
il succo di 1/2 limone
1 scalogno piccolo tagliato a dadini
1 cucchiaio di succo d’agave
1 presa di sale
pepe q.b


Ingredienti CiboCrudo per la ricetta INSALATA IN BARATTOLO

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Preparazione INSALATA IN BARATTOLO

PROCEDIMENTO Preparo precedentemente tutta la verdura e la metto nelle singole terrine. Inserisco uno alla volta gli ingredienti partendo dall’insalata romana e a piacere aggiungo gli altri. Condisco poi il tutto con la vinaigrette e servo.

Consigli:

ATTREZZATURA Mandolina


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