SPAGHETTI CON PESTO ALLA MENTA E MAIS

SPAGHETTI CON PESTO ALLA MENTA E MAIS
Info e ingredienti
Difficoltà: Molto facile
Ingredienti:
INGREDIENTI per 2 persone
2 zucchine
2 cucchiai di mais
1 cucchiaino di menta essiccata
1 cucchiaino di erba cipollina essiccata
4-5 noci sgusciate
5 cucchiai di olio evo
sale q.b
pepe nero (facoltativo)


Ingredienti CiboCrudo per la ricetta SPAGHETTI CON PESTO ALLA MENTA E MAIS

Menta Essiccata Al Sole Cruda Bio 1
Menta Essiccata Al Sole Cruda Bio 2
6
Menta essiccata al sole Cruda Bio
€5,03-25%
Prima era €6,70
€25,15 / 100g
-25%
Erba Cipollina Secca Cruda Bio - 35g 1
11
Erba Cipollina Essiccata Biologica e Cruda
€5,03-25%
Prima era €6,70
-25%
Noci Sgusciate Biologiche Crude 1
Noci Sgusciate Biologiche Crude 3
61
Noci Sgusciate Biologiche Crude
€7,08-40%
Prima era €11,80
Fino a -40%
Sale Rosa Dell'Himalaya - 1Kg 1
56
Sale Rosa dell'Himalaya
€3,15-25%
Prima era €4,20
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Pepe Di Tellicherry  Bio 1
Pepe Di Tellicherry  Bio 2
9
Pepe di Tellicherry Bio
€5,70-25%
Prima era €7,60
-25%

Preparazione SPAGHETTI CON PESTO ALLA MENTA E MAIS

PROCEDIMENTO Lavo bene le zucchine e con lo Spiromat faccio gli spaghetti, non troppo lunghi altrimenti diventa difficile tirarli su con la forchetta, e li metto in una terrina. A parte preparo il condimento e metto nel boccale del frullatore Bamix il mais e lo frullo bene. Dopo di che aggiungo tutti gli altri ingredienti; se fosse troppo denso il condimento aggiungo “poca” acqua per volta, fino a che non raggiungo la consistenza desiderata. Verso poi il condimento sulle zucchine e mescolo bene. Per impiattare posso usare un coppapasta e decorare con dei chicchi di mais.


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