Tortino ciococco

Tortino ciococco
Info e ingredienti
Difficoltà: Molto facile
Ingredienti:
Per le basi
50gr di cioccolato fondente
3 cucchiai di farina di cocco bio di CiboCrudo
1 cucchiaio di latte di cocco freddo
Per il ripieno
panna montata di cocco


Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Tortino ciococco

Pasta Di Cacao Intera Cruda Bio - 250g 1
Pasta Di Cacao Intera Cruda Bio - 500g 2
58
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€12,90
Farina Di Cocco Cruda Bio 1
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Preparazione Tortino ciococco

Fate sciogliere a bagnomaria (attenzione a non bruciarlo), aggiungete un cucchiaio di farina di cocco e mescolate bene, a questo punto aggiungete alla "crema" il latte di cocco che grazie ad uno shock termico farà "trasformare" la crema in un composto sabbioso.
Unite la restante farina di cocco e con le mani amalgamate bene tutto (il composto dovrà sembrare sabbia bagnata).

Con l'aiuto di un coppa pasta (per me tondo) formate dei dischi con la base preparata prima, basterà versare metà composto nel coppa pasta e poi premere bene con le mani in modo da compattare tutto.
Fateli raffreddare per 3 minuti nel congelatore.

A questo punto dovete solo mettere la panna montata di cocco su un disco, chiudere con un altro e gustare questo profumatissimo dolce.


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