Zuppa di Funghi

Zuppa di Funghi
Info e ingredienti
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 30 minuti
Dosi: 4
Ingredienti:
2 T e 1/2 di Funghi Champignon
1 T di Anacardi Reidratati
1 Scalogno Piccolo
2 C di Succo di Limone
1 C di Miso
1 C di Tamari
1 c di Sale Marino Integrale
1 c di Rosmarino Tritato Finemente
2 T e 1/2 di Acqua a Temperatura Ambiente
1 c di Erba Cipollina Tritata da usare come guarnizione
3 C di Olio Extravergine


Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Zuppa di Funghi

Funghi Porcini Secchi Crudi Bio 1
Funghi Porcini Secchi Crudi Bio 2
3
Funghi Porcini secchi crudi Bio
€12,60 -10%
Prima era €14,00
-10%
Anacardi Crudi Bio 1
Anacardi Crudi Bio 3
132
Anacardi Giganti al Naturale Bio
€13,41 -10%
Prima era €14,90
Fino a -10%
Sale Rosa Dell'Himalaya - 1Kg 1
56
Sale Rosa dell'Himalaya
€3,78 -10%
Prima era €4,20
-10%
Rosmarino Secco Crudo Bio 1
Rosmarino Secco Crudo Bio 3
11
Rosmarino Secco Bio e Crudo
€10,71 -10%
Prima era €11,90
-10%
Erba Cipollina Secca Cruda Bio - 35g 1
11
Erba Cipollina Essiccata Biologica e Cruda
€6,03 -10%
Prima era €6,70
-10%

Preparazione Zuppa di Funghi

Lavare accuratamente i funghi e asciugarli bene.
Frullare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema vellutata e omogenea.

Servire in ciotoline e guarnire con l'erba cipollina e un filo d'olio .

Attrezzatura:

Vitamix Professional


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