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Preparazione SUCCO ANANAS, KIWI, PESCA E CETRIOLO

PROCEDIMENTO Preparo prima l’ananas privandola della buccia e poi tagliandola a pezzi. Taglio anche i kiwi, sempre privati della buccia, le pesche noci ed infine il cetriolo. Personalmente il cetriolo carosello non lo sbuccio, ma l’altro quello con la buccia verde scura si, perché non riesco a digerirla bene. Una volta pronta tutta la frutta non mi resta che accendere l’estrattore ed estrarne il succo, che in teoria andrebbe bevuto subito. Volendo potete metterci dentro anche del lime per insaporirlo un pochino di più.

Ragazzi dai…diciamocelo! Va bene l’estate ma così si sta esagerando, non trovate? Si sa che l'estate è calda, e questo è un bene anche per il nostro corpo, così ci facciamo anche una bella scorpacciata di vitamina D; ma un tasso di umidità pari a quello di Città del Messico, proprio non va bene!

SUCCO ANANAS, KIWI, PESCA E CETRIOLO

PROCEDIMENTO Lavo bene sia la frutta che la verdura, e la taglio a pezzetti. Inserisco poi poco per volta gli ingredienti nell’estrattore, servo subito.

L’alimentazione crudista, è un alimentazione ricca di alimenti, che contengono al loro interno tanta acqua, soprattutto nella frutta. Se poi aggiungiamo nella nostra dieta quotidiana, sia i succhi che i frullati, il quantitativo di acqua richiesto dal nostro corpo, viene ampiamente soddisfatto!

SUCCO RINFRESCANTE

Preparazione GREEN SMOOTHIE CON KALE (CAVOLO RICCIO)

PROCEDIMENTO Lavo bene la verdura e la taglio grossolanamente. Nel boccale del frullatore inserisco ora la verdura, le banane, la chlorella e l’acqua. Frullo per 20 secondi e servo.

Proseguiamo la “sezione” dei frullati verdi, per chi è ancora in fase detox; ma anche se non lo siete, bere un green smoothie durante la giornata, può solo far bene al nostro organismo; soprattutto se usiamo delle foglie verdi, belle scure.

GREEN SMOOTHIE CON KALE (CAVOLO RICCIO)

PROCEDIMENTO Inizio a preparare il frozen smoothie di banana; metto la banana nel boccale del frullatore e aggiungo un po’ di acqua (poca). Frullo fino a quando non ottengo una crema morbida, e lo metto in un bicchiere abbastanza capiente. Aggiungo ora i mirtilli e li lascio cadere nel frullato. Ora preparo il frozen smoothie di mirtilli usando lo stesso procedimento, che ho usato per quello alla banana. Adesso aggiungo lo strato di mirtilli e lo decoro con i lamponi e le chips di cocco (facoltativo).

Come si fa a resistere ad un “Frozen Smoothie”? Impossibile, anche se fuori ci sono meno 2 gradi!!

Una volta assaggiato il primo cucchiaio, gli altri seguono a ruota e con il sole, che si intravede dalla finestra, sembra di essere in primavera. Poteva essere un normalissimo frullato, ma congelare la frutta per qualche ora ha dato i suoi frutti, e che frutti.

FROZEN SMOOTHIE

PROCEDIMENTO Lavo bene tutte le verdure, e dopo averle tagliate grossolanamente, le inserisco nel boccale del frullatore. Aggiungo la banana, l’acqua ed il succo di limone. Frullo per una ventina di secondi e servo.

Questo smoothie è un concentrato di clorofilla; perché oltre alla presenza della chlorella, sono state aggiunte verdure, come il cavolo nero, la lattuga e degli spinaci, con una banana che serve a dare un sapore un pochino più dolce.

SMOOTHIE alla CHLORELLA

Preparazione SUCCO di MELA, SEDANO, ZENZERO

PROCEDIMENTO Sbuccio lo zenzero, pulisco bene il sedano e lo taglio a pezzetti, la stessa cosa faccio con la mela. Inizio a mettere i pezzi di frutta e verdura nell'estrattore poco per volta. Servo e bevo subito.

Continuiamo con un altro succo detox. Si è vero le Feste sono passate da un po’, ma sappiate che le tossine, rimangono in circolo per un bel po’ di tempo, soprattutto nel nostro intestino (organo importantissimo, che comunica con tutto il nostro corpo).

SUCCO di MELA, SEDANO, ZENZERO

Preparazione SUCCO DI BARBABIETOLA E FINOCCHIO

PROCEDIMENTO Con un pelapatate tolgo la parte esterna della barbabietola, perché può rimanere della terra. Pulisco poi bene anche tutti gli altri ingredienti e li taglio a pezzetti, soprattutto il sedano, in modo che possano uscire le parti fibrose senza problemi. Servo e bevo subito.

Diciamo che se durante la mattina, vi sentite un pochino giù di corda, questo succo fa davvero al caso vostro; dopo averlo bevuto vi sentirete davvero pieni di energia e con pensieri positivi, pronti per affrontare al meglio la giornata!

SUCCO DI BARBABIETOLA E FINOCCHIO

Preparazione GREENSMOOTHIE AL CAVOLO RICCIO CHE PUO' AIUTARE LA TIROIDE

PROCEDIMENTO Inserisco nel boccale del frullatore tutti gli ingredienti e frullo fino ad ottenere una crema liscia.

Può sembrare strano, ma è proprio così! In questo greensmothie sono presenti due ingredienti, come la polvere di Maca e l’Irish Moss, che possono, in modiche quantità, aiutare la tiroide.

GREENSMOOTHIE AL CAVOLO RICCIO CHE PUO' AIUTARE LA TIROIDE

PROCEDIMENTO Lavo bene le foglie di cavolo riccio, la mela, la rapa, la radice di Daikon e il limone, del quale tolgo la buccia. Taglio a pezzi tutti gli ingredienti e li inserisco poi, poco per volta, nella bocca dell’estrattore. Servo e bevo subito!

Poter bere un succo con queste foglie, è qualcosa di veramente unico; non sono per nulla amare ed hanno la capacità di rimettere in sesto, uno stomaco ed un intestino sotto sopra (soprattutto se durante queste feste si ha esagerato un po’).

SUCCO CON CAVOLO RICCIO

Preparazione GREEN SMOOTHIE CON LATTE DI COCCO

PROCEDIMENTO Lavo bene la lattuga romana, la taglio a pezzetti e la metto nel boccale del frullatore insieme a tutti gli altri ingredienti, compreso il latte di cocco. Frullo per circa 20 venti secondi e servo.

Eccomi qui con l’ultimo articolo di quest’anno; un anno passato davvero in fretta, con la voglia di condividere insieme a voi, pensieri, ricette, sapori, colori e sogni. Questo post è per tutti coloro che, dopo essersi riprese dalle baldorie delle feste, soprattutto dell’ultimo dell’anno, hanno voglia di qualcosa di leggero e dissetante.

GREEN SMOOTHIE CON LATTE DI COCCO

PROCEDIMENTO Pulisco bene e taglio a pezzetti la frutta e la verdura, che metto in terrine separate. Inizio ad estrarre il succo dalla frutta, una volta terminata la frutta, divido il succo in due parti uguali. A questo punto estraggo il succo dalla verdura, e lo aggiungo ad uno dei succhi di sola frutta tenuto da parte; in questo modo ho la possibilità di avere due succhi di frutta. Questa ricetta la potete usare tutte le volte che vi sentiti appesantiti e disturbati a livello di digestione.

Che belle le Feste del periodo di Natale; si incontrano i parenti, si sta con la famiglia, ed in molti casi ci si abbuffa! Ci si lascia andare agli sgarri , chiamati dalla gola, e poi se ne pagano le conseguenze, con i problemi tipici della digestione: spossatezza, pesantezza, gonfiore addominale e tanta, tanta voglia di dormire.

IL SUCCO DEL DOPO FESTE

PROCEDIMENTO Pulisco la noce di cocco, facendo molta attenzione, perché ha una corazza durissima ed è facile farsi male alle mani (se non si è molto esperti). Una volta pulita, non faccio altro che azionare l’estrattore ed estrarne tutto il succo. Il latte prodotto, lo metto in una bottiglia di vetro e lo conservo in frigorifero, qui si mantiene per circa 3-4 giorni. La polpa se non la utilizzo subito, la metto in un contenitore ermetico, e la ripongo anche lei in frigorifero. Questa si mantiene anche per una settimana.

Non c’è niente di più divertente che poter autoprodursi il latte vegetale. Ho già postato qualche ricetta, e vi posso assicurare che autoprodursi il latte vegetale (in casa), è davvero molto economico, oltre che molto più salutare, visto che il prodotto principale lo mettiamo noi.

LATTE DI COCCO AUTOPRODOTTO

Preparazione SUCCO DI ANANS, ZENZERO E MELA VERDE

PROCEDIMENTO Pulisco bene l’ananas e la taglio a pezzi, lo stesso faccio con la mela e lo zenzero. Inizio ad estrarre il succo dell’ananas, e metto nella bocca dell’estrattore anche la scorza del limone; proseguo poi con il resto della frutta e servo.

Quando iniziamo a sentirci un po’ spossati, con qualche indolenzimento a livello muscolare o delle ossa, è meglio subito correre ai ripari ed aiutarci in modo completamente naturale. Per questo bere molti succhi, in questi frangenti, può essere un valido supporto, ad un periodo così faticoso per il nostro corpo.

SUCCO DI ANANS, ZENZERO E MELA VERDE

PROCEDIMENTO Pulisco bene la buccia degli agrumi, e li taglio poi a fette. Riempio un barattolo di vetro, che possa contenere un litro di acqua, con gli agrumi a fette. Riempio poi con l’acqua e lascio riposare il barattolo tutta la notte in frigorifero. Bere durante l’arco della giornata.

Credo sia passato tanto, troppo, tempo da quando mi sono prodotta dell’acqua detox; male, malissimo!! L’acqua detox, è ottimale per il nostro corpo. Aiuta ad apportare vitamine e sali minerali, disseta, è buonissima, ed aiuta a disintossicare il nostro corpo.

ACQUA DETOX AGLI AGRUMI

Preparazione SUCCO DI ANANAS RICCO DI VITAMINA C

PROCEDIMENTO Taglio la testa ed il fondo dell’ananas, la taglio poi a metà e successivamente in spicchi. Tolgo la buccia con un coltello, ma non tolgo assolutamente la parte centrale, perché è quella che contiene più sostanze antinfiammatorie. Taglio poi gli spicchi a pezzi, in questo modo entrano facilmente nell’estrattore. Sbuccio i mandarini e pulisco un pezzetto di zenzero. E…alla salute!!!

Qualche giorno fa ho comprato un ananas; ed in questo credo che non ci sia nulla di particolare, se non che, presa da curiosità, e a furia di vedere sul social più usato e conosciuto del mondo, molta gente che fa maturare l’ananas a testa in giù.

SUCCO DI ANANAS RICCO DI VITAMINA C

PROCEDIMENTO Visto che la carota viola è molto difficile trovarla di produzione biologia, è meglio levare la parte esterna con un pelapatate. Pulisco bene le carote e le taglio a pezzi, stesso procedimento faccio con il resto della frutta. Aziono l’estrattore, metto poco per volta la frutta ed il succo è pronto! Ah con la polpa che mi è avanzata sto preparando delle ottime fette, con l’essiccatore, da usare come bruschette; non si butta via nulla!!

Il potere colorante della carota viola!!

Si perché a differenza di quella arancione, quella viola, quando la tagli, inizia subito a rilasciare colore; come la barbabietola, che non appena la tagli ti ritrovi, tagliere, coltello e mani completamente viola! 

UN SUCCO ROSSISSIMO!

Preparazione SUCCO CON BARBABIETOLA, CAVOLO RICCIO E CAROTA NERA

PROCEDIMENTO Lavo bene tutte le verdure, e il limone lo privo della buccia. Taglio a pezzi le verdure più grosse e troppo fibrose, come la barbabietola ed il sedano. A questo punto inserisco poco per volta la verdura, nella fessura d’ingresso dell’estrattore. Servo e bevo subito

Quello che mi sorprende di più dei succhi, è che con l’estrattore si possono creare succhi con tutti i tipi di frutta e verdure, e non solo. Si perché volendo, possiamo utilizzare l’estrattore anche per preparare il latte vegetale; che sia di mandorle, anacardi, o di un’altro tipo di frutta oleosa.

SUCCO CON BARBABIETOLA, CAVOLO RICCIO E CAROTA NERA

Preparazione SMOOTHIE CON CAVOLO RICCIO, BORRAGINE, POLVERE di BAOBAB ed ERBA di GRANO

PROCEDIMENTO Pulisco bene le foglie di borragine e di cavolo riccio, lavandole sotto l’acqua. Nel boccale del frullatore aggiungo le foglie di cavolo riccio, la borragine, la banana, l’ananas, il succo del limone, la farina di cocco e 3 bicchieri di acqua. Frullo bene per venti secondi e servo nei bicchieri.

Succede molto spesso, troppo spesso, che io finisca di arrivare all’ora di pranzo, a non aver tempo per preparami qualcosa di “serio” da mangiare. Così mi ritrovo, anche felicemente, a prepararmi un ottimo frullato, come sostitutivo del pasto.

SMOOTHIE CON CAVOLO RICCIO, BORRAGINE, POLVERE di BAOBAB ed ERBA di GRANO

PROCEDIMENTO Metto tutti gli ingredienti nel frullatore, tranne i semi di chia; frullo fino ad ottenere il mio frullato. Se lo desidero più denso aggiungo meno acqua. A questo punto aggiungo i semi di chia e lo lascio riposare per una decina di minuti, se voglio che si gonfino i semi, oppure posso berlo subito.

Questo è uno smoothie fatto con un cavolo un po’ particolare: il cavolo riccio, che è ben differente dal cavolo nero toscano; sia per la forma della foglia, per il colore, che per le proprietà.

SMOOTHIE CON CAVOLO RICCIO

PROCEDIMENTO Lavo bene le verdure, le taglio a pezzetti e le metto poco alla volta nell’estrattore. Mi raccomando, il succo va bevuto in tempi brevi, e la polpa la potete riutilizzare per altre preparazioni.

Lo sapevo…io lo sapevo!! Maledetta gola!

Mangio due forchettate e dico due, di spaghetti aglio, olio e peperoncino  e il mio corpo mi fa capire subito che così non va’…no va’ proprio! E allora cerco di correre ai ripari, preparandomi un succo depurativo alla massima potenza!

SUCCO DEPURATIVO

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