CICCOLATO CHE PASSIONE!
Info e ingredienti
Difficoltà:
Molto facile
Ingredienti:
INGREDIENTI
cioccolato fuso (io ho usato quello d’avanzo della ricetta dei truffles) altrimenti fondete 200 gr di pasta di cacao
2 cucchiai di scaglie di burro di cacao
2 cucchiai di succo d’agave
Ingredienti CiboCrudo per la ricetta CICCOLATO CHE PASSIONE!
- 1
- 2
- 3
Preparazione CICCOLATO CHE PASSIONE!
PROCEDIMENTO Fondo il cioccolato ad una temperatura di 42°, aggiungendo anche il burro di cacao ed il succo di agave. Una volta sciolto, lo verso nello stampo per i cioccolatini, riempiendo le forme fino all’orlo. Metto poi lo stampo in frigo e lo lascio riposare per almeno un’ora. Passato il tempo di riposo, estraggo i cioccolatini dallo stampo.
Consigli:
ATTREZZATURA 1 stampo in silicone per cioccolatini
Ricette correlate
CD
Chef di CiboCrudo
Aggiornato il
Tempo di preparazione:
10 min
CB
Cucina BioEvolutiva
Aggiornato il
Tempo di preparazione:
30 min
CD
Chef di CiboCrudo
Aggiornato il
Tempo di preparazione:
40 min
Snack e Merende
Gelato Multistrato con Semi di Girasole e Cacao
CB
Cucina BioEvolutiva
Aggiornato il
Tempo di preparazione:
40 min
Dolci
Dolcetti Raw
GF
Giorgia Faccini
Aggiornato il
Tempo di preparazione:
20 min
CD
Chef di CiboCrudo
Aggiornato il
Tempo di preparazione:
30 min
Snack e Merende
Gelato al Cioccolato con Datteri Medjoul
CB
Cucina BioEvolutiva
Aggiornato il
Tempo di preparazione:
10 min
CB
Cucina BioEvolutiva
Aggiornato il
Tempo di preparazione:
30 min
FB
Francesca Bettoni
Aggiornato il
Tempo di preparazione:
35 min
CD
Chef di CiboCrudo
Aggiornato il
Tempo di preparazione:
30 min
- 1
- 2
- 3
- 4
Chi siamo? CiboCrudo!
Da oltre 10 anni scegliamo solo l’eccellenza del mondo raw bio: superfood, frutta secca e disidratata, snack e tanto altro. Visita il nostro shop e ricorda: Bio è bello, Raw è meglio!
