Crackers di carote
Info e ingredienti
Ingredienti:
Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Crackers di carote
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Preparazione Crackers di carote
In un macina caffè frullare i semi di lino fino ad ottenere una farina.
Versare nel frullatore farina di semi di lino, polpa di carota, pomodori, cipolla, acqua e frullare fino ad ottenere una pasta omogenea, poi aggiungere olio di oliva, sale, origano, semi di lino e frullare fino ad ottenere una pasta cremosa aggiungendo se necessario acqua. Stendere questo composto sul piatto dell'essiccatore e versare il cumino ed essiccare a 42°C, dopo circa 6 ore, girare il composto e continuare l'essiccazione finché il cracker non avrà la consistenza desiderata – croccante.
Decorare con i semi di zucca o semi di gira sole.
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