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LASAGNE DI MELANZANE

LASAGNE DI MELANZANE
CB
Cucina BioEvolutiva
Cucina BioEvolutiva

Info e ingredienti

Difficoltà:
Facile

Ingredienti:

- 2 melanzane del tipo black beauty
- pomodori al sugo (una decina ca.)
- un pugno di capperi
- un peperone giallo
- olive denocciolate
- olio extra vergine d'oliva spremuto a freddo
- sale marino integrale q.b.
- il succo spremuto di 4 o 5 limone
- peperoncino

Consigli:

ATTREZZATURA

- mandolina

- Vitamix ( tritatutto )

- pelapatate

- una pirofila rettangolare

- un panno di cotone

- una forchetta

- un colino

Video Ricetta:

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