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LASAGNE DI MELANZANE
Info e ingredienti
Difficoltà:
Facile
Ingredienti:
- 2 melanzane del tipo black beauty
- pomodori al sugo (una decina ca.)
- un pugno di capperi
- un peperone giallo
- olive denocciolate
- olio extra vergine d'oliva spremuto a freddo
- sale marino integrale q.b.
- il succo spremuto di 4 o 5 limone
- peperoncino
Consigli:
ATTREZZATURA
- mandolina
- Vitamix ( tritatutto )
- pelapatate
- una pirofila rettangolare
- un panno di cotone
- una forchetta
- un colino
Video Ricetta:
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