Linguine ai Funghi

Simone di Raw Good

Info e ingredienti

Difficoltà:

Molto facile

Ingredienti:

Per 1 porzione

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- 3 zucchine pelate ridotte in linguine

- 200 gr di funghi champignon da semi-essiccare

- 120 gr di funghi champignon

- 70 gr di anacardi

- 20 gr di cipolla rossa

- 90 ml di acqua (a 45° C per un piatto tiepido)

- 1 cucchiaio di succo di limone

- 1/2 cucchiaio di salsa tamari

- 1/2 cucchiaio di miso d'orzo

- 1/2 cucchiaino di sale rosa integrale

- 1 cucchiaio di aghi di rosmarino secchi

Preparazione Linguine ai Funghi

Ecco a voi un bel primo piatto fatto di linguine di zucchine ai funghi. La salsa che li ricopre delizierà il palato e l’anima. Per scoprire come realizzare questo taglio di “pasta” potete vedere il mio video che realizzai tempo fa, dove preparo gli spaghetti.

Consigli:

ATTREZZATURA

- Spiromat taglia affetta verdure a spaghetti

Video Ricetta:

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