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Pin Up Ice Cream Cake

Pin Up Ice Cream Cake
CB
Cucina BioEvolutiva
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Info e ingredienti

Difficoltà:
Facile

Ingredienti:

per la base croccante all'arancia:
100 gr di semi di girasole macinati
100 gr di farina di mandorle
20 gr di cacao crudo
2 cucchiai di sciroppo di mele
1 di cucchiaino di vaniglia
1 cucchiaio d'acqua
4 cucchiai di acqua ai fiori d'arancio
per il gelato al gusto di fragola
150 gr di banane congelate
200 gr di fragole congelate
1 tazza di noci di macadamia reidratate
1 cucchiaio di burro di cocco
2 cucchiai di sciroppo d'agave crudo
terzo strato:
150 gr di banane congelate
150 gr di ciliegie congelate e denocciolate
1 cucchiaio di burro di cocco
2 cucchiai di sciroppo d'agave crudo
1 tazza di noci di macadamia reidratate
50 gr di tavoletta di cioccolato
50 gr di mandorle

Preparazione Pin Up Ice Cream Cake

per la base croccante all'arancia, metti in una ciotola e mischia:

per la base croccante all'arancia: 100 gr di semi di girasole macinati 100 gr di farina di mandorle 20 gr di cacao crudo 2 cucchiai di sciroppo di mele 1/8 di cucchiaino di vaniglia 1 cucchiaio d'acqua 4 cucchiai di acqua ai fiori d'arancio versare il composto all'interno di una forma, e stenderlo in modo uniforme per creare la base, e riponiamola in freezer per il gelato al gusto di fragola frullare: 150 gr di banane congelate 200 gr di fragole congelate 1 tazza di noci di macadamia reidratate 1 cucchiaio di burro di cocco 2 cucchiai di sciroppo d'agave crudo 1/8 di vaniglia versare il gelato sulla base già preparata, cercando di creare uno strato il più uniforme possibile terzo strato frullare: 150 gr di banane congelate 150 gr di ciliegie congelate e denocciolate 1 cucchiaio di burro di cocco 2 cucchiai di sciroppo d'agave crudo 1 tazza di noci di macadamia reidratate 1/8 di vaniglia aggiungere 50 gr di tavoletta di cioccolato spezzettata e 50 gr di mandorle a pezzi e mischiare senza frullare. ripresa la torta dal frigo versarci sopra quest'ultimo strato, cercando di creare una superfice liscia e omogenia. mettere la torta nel congelatore e lasciare compattare bene prima di servire

Video Ricetta:

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