Tortilla crudista

Info e ingredienti
Ingredienti:
Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Tortilla crudista
- 1
- 2
- 3
- 4
Preparazione Tortilla crudista
Pulire e sgranare la pannocchia fresca e metterla in un mixer con i semi di lino, precedentemente ammollati in acqua. Frullare il tutto e ottenere un impasto da stendere sottilmente su un foglio di carta da forno e mettere in essiccatore per circa 3 ore. La tortillas deve risultare asciutta ma flessibile e morbida. Nel frattempo preparare la salsa frullando le mandorle, ammollate per una notte in acqua, il succo di mezzo limone, un cucchiaio abbondante di lievito alimentare in scaglie e i semi di canapa. Frullare e ottenere una salsa liscia e omogenea. Eventualmente aiutarsi con un filo d’acqua.
Quando le tortillas saranno pornte, lavare e tagliare sottilmente le verdure, farcire la tortillas e condire con i germogli di barbabietola e la salsa.
Buon appetito!
Attrezzatura:
Vitamix TNC 5200 King of Blenders Frullatore Rosso
Ricette correlate
- 1
- 2
- 3
- 4
Da oltre 10 anni scegliamo solo l’eccellenza del mondo raw bio: superfood, frutta secca e disidratata, snack e tanto altro. Visita il nostro shop e ricorda: Bio è bello, Raw è meglio!