Fungo Reishi (Ganoderma Lucidum) Crudo Bio

Quasi nessuno mette in dubbio il profumo ed il sapore che i funghi possono dare a così tante ricette. Ma probabilmente anche tu sarai sorpreso nel sapere che esiste un fungo ricco di principi nutritivi che possono favorire il buon funzionamento della mente e del corpo: il fungo Reishi. In Cina il Reishi (Ganoderma lucidum) è stato soprannominato "il Re dei Funghi", in quanto i suoi princìpi attivi sono in grado di favorire il sistema immunitario e la lucidità mentale. Spesso gli estratti di questo fungo vengono utilizzati per preparare varie bevande o tè aromatizzati, ma ciò impoverisce le proprietà nutrizionali del Reishi. Al contrario, il Reishi in polvere Bio di CiboCrudo è stato preparato solo con funghi selezionati, provenienti da coltivazioni biologiche. I pregiati funghi non hanno subito trattamenti chimici né alcuna cottura invasiva. Per questo motivo questa pregiata polvere Bio ti permetterà di prepararti da solo salutari bevande ed altre originali ricette.

Introduzione:

Reishi (Ganoderma): Descrizione Breve

Non ti sembra incredibile che è un fungo parassita, che cresce su ceppi secchi di vari alberi, possa contenere una tale ricchezza di principi nutritivi? Anche se questo fungo, il Reishi, è ancora poco conosciuto in Occidente è apprezzato da almeno 2000 anni dalle popolazioni asiatiche. Il Reishi è talmente apprezzato che il suo nome cinese, "Lingzhi", letteralmente significa "fungo dello spirito" e viene spesso associato al benessere e alla longevità. La moderna ricerca scientifica ha confermato molte delle proprietà contenute nei principi nutritivi del Reishi, e sono stati isolati circa 400 diversi composti bioattivi, presenti nel fungo. Per questo motivo il Reishi è stato definito un Alimento in Polvere, che può aiutare vari organi e apparati del nostro organismo. Il Reishi in polvere Bio di CiboCrudo è stato prodotto solo con funghi selezionati, provenienti da coltivazioni biologiche. Essendo un prodotto crudo, i funghi non hanno subito alcun trattamento termico, ma solo un essiccazione naturale. Ma quali sono i numerosi principi attivi presenti in questo sorprendente fungo, e come possono favorire il benessere del nostro organismo? Come puoi utilizzare questa polvere per preparare delle salutari bevande ed altre ricette? La scheda dettagliata che segue risponderà a questa e molte altre domande. In questa scheda potrai approfondire tutto quello che riguarda il Ganoderma Lucidum o fungo reishi. Come per gli altri prodotti di CiboCrudo, andremo ad analizzare i valori nutrizionali e le proprietà e i benefici degli attivi; infatti vedremo come gli attivi del fungo reishi sono utilizzati per contribuire ad aiutare le persone che soffrono di diabete, come da ricerca allegata (*1). Insieme scopriremo le origini di questo fungo reishi. Inoltre, conosceremo come avviene la lavorazione del Ganoderma Lucidum. Come sempre non mancherà la nostra Top Ten. Il fungo reishi è adatto a tutti, anche ai celiaci perché è naturalmente privo di glutine. Infine non presenta particolari controindicazioni (*1), come potrai leggere nelle ricerche che anche in questa scheda, non mancheranno. Alla fine del nostro viaggio, andremo alla scoperta del magico mondo degli alchimisti, incontreremo leoni e serpenti, conosceremo un imperatore ossessionato dal reishi. Allora, forza, inizia a leggere la nostra introduzione sul Ganoderma Lucidum!

Il Ganoderma Lucidum

Abbiamo già anticipato che il Ganoderma Lucidum, è un fungo. Le sue origini le possiamo ritrovare in Asia, dove da secoli viene utilizzato nella tradizionale medicina cinese, per sfruttare le proprietà e i benefici dei suoi attivi, che andremo ad analizzare più avanti. In questa sede vogliamo solo fare una sintesi di ciò che scopriremo nel corso della nostra scheda sul fungo reishi. In questa sezione, possiamo anticiparti che il Ganoderma Lucidum è conosciuto dai tempi più antichi in Cina e in Giappone, ma che la sua produzione è piuttosto recente: risale infatti agli anni ‘80. Ganoderma Lucidum e reishi, sono solo alcuni nomi con cui viene chiamato questo fungo…resta incollato a questa scheda per scoprire quali altri nomi ha e i loro significati! Infine, andremo alla scoperta delle leggende che aleggiano intorno al nostro protagonista!

Sintesi e Proprietà degli Attivi

Qui sopra abbiamo già anticipato alcune proprietà e benefici degli attivi del Ganoderma Lucidum. Il fungo reishi è da sempre utilizzato in Oriente per i suoi attivi. Grazie alle ricerche, che riportiamo qui sotto, si evidenzia, come gli attivi del fungo reishi, possano contribuire ad aiutare persone con diverse patologie. Abbiamo parlato di diabete (*1), ma un’altra ricerca (*2) dimostra inoltre come il Ganoderma Lucidum possa anche essere un supporto per coloro che hanno un alto livello di colesterolo nel sangue. Inoltre, il reishi non presenta particolari controindicazioni o effetti collaterali (*1). Vedremo più avanti come agisce nello specifico, per ciascuna patologia. Ti ricordiamo che tutto ciò che qui riporteremo è stato confermato dalla Commissione Europea, o, come già detto, supportato da ricerche.

Sintesi Valori Nutrizionali

Possiamo già dirti che il fungo reishi, non è immediatamente commestibile, perchè ha un sapore piuttosto legnoso; può essere però consumato dopo una lavorazione che lo riduce in polvere, più avanti vedremo come. Quando analizzeremo la tabella dei valori nutrizionali, scopriremo da cosa è composto il fungo reishi. In questa sezione possiamo anticiparti che è ricco di fibre e proteine e che l’apporto calorico è di 214 calorie per 100 g di prodotto.

Ricerche Scientifiche Utilizzate Come Fonti Specifiche

Ti riportiamo qui sotto, la ricerca a cui abbiamo fatto riferimento per parlare delle proprietà e dei benefici degli attivi del Ganoderma Lucidum. Ti ricordiamo che potrai anche scaricare il formato pdf di queste ricerche:

1* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22593926
2* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16000773

Approfondimento:

Cos’è Il Ganoderma Lucidum

Siamo pronti per partire attraverso il viaggio che ci porterà alla scoperta del mondo del Ganoderma Lucidum. In questa sezione vedremo esattamente cos’è il reishi, quale habitat predilige, le sue origini e la sua lavorazione. Allora, buona lettura!

Il Fungo Reishi

Il Ganoderma Lucidum è un fungo parassita. Questo tipo di funghi crescono presso organismi morti. Predilige solitamente legni di castagni e le querce. Il suo cappello è lucido, da qui il nome, e di colore rosso scuro. All’estremità presenta un pigmento giallastro. La forma del suo cappello è a ventaglio. Le dimensioni arrivano a misurare circa 13 o 14 centimetri. L’altezza che può raggiungere è tra i 18 e i 28 centimetri. E’ inodore e il suo sapore è legnoso; questo come detto, lo rende non immediatamente commestibile. Ha come nemico il tarlo che dopo l’età matura lo attacca distruggendolo completamente.
Il periodo dell’anno che predilige è la fine della primavera.

Il Ganoderma Lucidum e Le Sue Origini

Fino a questo momento ci siamo riferiti al Ganoderma Lucidum utilizzando il nome giapponese, reishi. In passato, come detto, questo fungo, veniva utilizzato nell’antica medicina cinese. In Cina, il nome che viene utilizzato per il reishi o Ganoderma Lucidum, è Lingh Zhi, più avanti scopriremo insieme il significato di questo nome. Da questo puoi facilmente intuire che il fungo reishi ha origini asiatiche. In Italia è un fungo poco conosciuto, mentre nei Paesi Orientali ha una storia millenaria. Ovviamente la sua fortuna è dovuta alle proprietà e ai benefici degli attivi, che anche nelle epoche passate erano già conosciute e ora confermate dalla scienza. Nell’antica Cina troviamo traccia del fungo reishi, già nei testi di medicina di 2500 anni fa. In questi testi viene descritto il Ganoderma Lucidum insieme alle varie applicazioni sulle diverse parti del corpo. In Asia veniva e viene consumato dopo essere stato bollito, ciò non ne elimina il sapore legnoso. Come potrai scoprire nella sezione dedicata alle curiosità sul Ganoderma Lucidum, la sua storia si intreccia con le leggende. In questa sede non vogliamo anticiparti troppo e ti rimandiamo alla sezione che ti farà scoprire il magico mondo delle leggende orientali sul reishi. Possiamo iniziare però ad accennarti che avrai a che fare con saggi buddisti e monaci taoisti. Anche la religione e la storia si fondono per raccontarci le straordinarie proprietà degli attivi del Ganoderma Lucidum. Continua la tua lettura di questa scheda per scoprirne di più!

La Lavorazione del Reishi

Poco fa parlavamo di come il Ganoderma Lucidum sia un fungo millenario. In realtà la sua produzione è molto recente. Stiamo parlando degli anni ‘80, periodo in cui il Giappone ha iniziato una vera e propria coltivazione, che l’ha reso insieme alla Cina, uno dei produttori mondiale di Ganoderma Lucidum. Come anticipato il fungo reishi non è commestibile per via del sapore legnoso, quindi per poter sfruttare tutte le proprietà e i benefici degli attivi, viene lavorato e trasformato. Come prima cosa viene fatto essiccare, Quando il reishi sarà essiccato, si procederà con la sua macinazione. Da questa lavorazione verrà ricavata la polvere di reishi per il consumo, come nel caso del Ganoderma Lucidum by CiboCrudo, che scopriremo nella sezione dedicata.

Reishi (Ganoderma Lucidum): Proprietà e Benefici Degli Attivi

Bene, siamo arrivati a una delle sezioni più interessanti e non a caso è una delle più lette, quella in cui analizziamo le proprietà degli attivi. Come sempre noi di CiboCrudo, abbiamo preparato l’attesissima Top Ten. Dai corri a scoprire quali benefici hanno in serbo per te gli attivi del Ganoderma Lucidum: alcuni te li abbiamo anticipati nella sezione introduttiva, ma ora entreremo nel vivo delle proprietà degli attivi del reishi! Vedremo inoltre le controindicazioni che hanno indicato le ricerche che ti riporteremo.

Top 10 delle Proprietà e Benefici degli Attivi

Eri impaziente vero? Ci siamo! Qui sotto puoi trovare la nostra top ten dedicata alle proprietà e ai benefici degli attivi del fungo reishi. Ti ricordiamo che quello che riportiamo in questa sede ha puro carattere informativo, inoltre anche se non vi sono particolari controindicazioni, come questa ricerca scientifica conferma (*1) e come vedremo più avanti, è sempre bene richiedere il parere del tuo medico prima dell’assunzione del reishi.

1. Proprietà Antinfiammatorie, come da ricerche scientifiche citate (*1)
2. Effetti Antiossidanti, come da ricerche scientifiche citate (*1) (*4)
3. Riduce i livelli di colesterolo, come da ricerche scientifiche citate (*2) (*5)
4. Contribuisce a contrastare il diabete, come da ricerche scientifiche citate (*1)
5. Contribuisce allo sviluppo della massa muscolare (grazie alla presenza di proteine)
6. Contribuisce al normale mantenimento della massa muscolare (grazie alla presenza di proteine)
7. Contribuisce al mantenimento dell’apparato osseo (grazie alla presenza di proteine)
8. Contribuisce allo sviluppo dell’apparato osseo dei bambini (grazie alla presenza di proteine)
9. Contribuisce al mantenimento della regolarità intestinale, come da ricerche scientifiche citate (*6)
10. Contribuisce a normalizzare la pressione nel sangue, come da ricerche scientifiche citate (*3)

Gli Attivi Utili Per i Diabetici

Come hai letto poco fa nella top ten sulle proprietà e i benefici degli attivi del reishi, gli attivi del Ganoderma Lucidum contribuiscono ad aiutare le persone che soffrono di diabete, come da ricerca scientifica citata per conferma (*1). Questo perché gli attivi del reishi agiscono direttamente sul glucosio facendo si che il sangue lo utilizzi in maniera diversa. Questo porta, di conseguenza, ad abbassare il livello di glicemia nel sangue. Questo fa sì che le probabilità che insorgano delle complicazioni legate al diabete, diminuiscono. Una bella notizia, non trovi? Dai ora continua a scoprire quali altre sorprese riservano le proprietà degli attivi del Ganoderma Lucidum!

Gli Attivi che Abbassano l’Eccesso del Colesterolo nel Sangue

Così come per il livello della glicemia nel sangue, gli attivi del Ganoderma Lucidum aiutano ad abbassare il livello del colesterolo, come dimostrato da attendibili ricerche scientifiche (5*). L’eccesso di colesterolo nel sangue, causato anche da una dieta ricca di grassi, può portare all’insorgere di complicazioni cardiovascolari, come infarto e ictus, come spiega questa ricerca (*5). L’assunzione del reishi può quindi aiutare, grazie ad i suoi attivi, ad evitare l’eccesso di accumulo di colesterolo nel sangue. Gli attivi del Ganoderma Lucidum agiscono direttamente a livello vascolare. Questo, può essere un aiuto per il sistema cardiaco, ma non solo. Continua a leggere!

Un Aiuto dagli Attivi per il Sistema Cardiovascolare

L’eccesso di colesterolo nel sangue come abbiamo detto, può portare a malattie cardiovascolari. Gli attivi del Ganoderma Lucidum, aiutano a diminuire questo stoccaggio nelle arterie, come da ricerca scientifica (5*) che troverai citata nel paragrafo finale della sezione. Inoltre, un’altra ricerca (*3) dimostra come gli attivi del reishi agendo direttamente nell’apparato cardiovascolare, possano contribuire anche ad abbassare la pressione nel sangue, dando quindi un significativo aiuto al benessere del nostro sistema circolatorio.

Effetti Antiossidanti degli Attivi

Gli effetti antiossidanti del Reishi sono confermati da ricerche scientifiche (*1) (*4) che contrastano i danni provocati dai radicali liberi. Anche questi contribuiscono in parte ad evitare che il deterioramento cellulare possa svilupparsi in forma di tumore. Inoltre gli antiossidanti riducono il rapido invecchiamento delle cellule provocato dai radicali liberi.
Qui sotto ti riportiamo ricerche (*1) (*4) a sostegno di ciò che abbiamo in questa sede detto.

Controindicazioni

Nella ricerca che ti abbiamo indicato (*1), vengono trattate le principali proprietà degli attivi del Ganoderma Lucidum. In questo studio non vengono segnalate particolari controindicazioni (*1), che possono essere riscontrate quando si assume il reishi. Vogliamo ricordarti ancora una volta che queste sono solo nozioni a carattere divulgativo, non si sostituiscono al tuo medico. Per questo ti consigliamo di richiedere un suo parere prima di assumere il Ganoderma Lucidum anche se non sono state rilevate controindicazioni (*1).
Ora conosci proprio tutti i benefici degli attivi del protagonista di questa scheda. Siamo quasi giunti alla metà del nostro viaggio.
Continua a leggere per conoscere meglio questo fungo.

Ricerche Scientifiche Utilizzate Come Fonti Specifiche

In questa sezione riportiamo le ricerche a cui abbiamo poco fa fatto riferimento, per parlare delle proprietà, dei benefici e delle controindicazioni degli attivi del reishi. Potrai trovare anche le ricerche in formato pdf qualora disponibili.

1* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22593926
2* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16000773
3* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5043070/
4* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/4910258
5* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5026694/
6* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23326148

Reishi (Ganoderma Lucidum): Valori Nutrizionali e Calorie

Nella sezione dedicata all’introduzione di questa scheda sul Ganoderma Lucidum, ti abbiamo lasciato un po’ in sospeso. Hai potuto solo leggere un accenno sui valori nutrizionali del fungo reishi. Sai già che il suo apporto calorico è di 214 calorie per 100 g di prodotto e che contiene fibre e proteine. Bene, in questa sede analizzeremo in maniera più approfondita la composizione del Ganoderma Lucidum.

Tabella Completa dei Valori Nutrizionali

Come prima cosa, diamo uno sguardo alla tabella dei valori nutrizionali del Ganoderma Lucidum. Ciò che qui riportiamo, ti ricordiamo, non sono indicazioni che voglio sostituirsi al tuo medico di base.

Valori nutrizionali per 100 grammi di prodotto
(I valori nutrizionali che andremo a indicare fanno riferimento al prodotto venduto da Cibocrudo. Possono esserci variazioni in base ai lotti)

Calorie: 214
Carboidrati: 1,61 g
Proteine: 10,63 g
Grassi: 2,20 g
Fibre: 72,73 g

Breve Analisi Nutrizionale

Nella sezione dedicata alla top ten delle proprietà e benefici degli attivi del ganoderma lucidum, abbiamo parlato delle fibre e delle proteine. Si è già accennato al fatto di come le proteine siano fondamentali per il nostro corpo. Infatti le proteine contribuiscono alla normale crescita dei nostri muscoli e al loro mantenimento come confermato dalla Commissione Europea. Abbiamo, inoltre visto che esse contribuiscono al mantenimento del nostro apparato scheletrico. Mentre le fibre aiutano il nostro organismo ad avere una regolarità intestinale, come ricerche scientifiche confermano (*6). L’apporto calorico non è molto alto, come abbiamo visto, 214 calorie per 100 g di prodotto. Anche per quanto riguarda i grassi, contenuti nel Ganoderma Lucidum, il quantitativo è molto basso, quindi adatto per chi deve seguire una dieta a basso contenuto di questi elementi.
Il glutine è naturalmente assente nel reishi.

Ricerche Scientifiche Utilizzate Come Fonti Specifiche

Abbiamo visto che il reishi è ricco di fibre, di seguito riportiamo una ricerca che spiega come questi attivi contenuti nel Ganoderma Lucidum siano utili per l’intestino. Ti ricordiamo che come per le altre ricerche indicate in questa scheda, potrai scaricare il pdf.

6* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23326148

Il Reishi (Ganoderma Lucidum) Crudo Bio by Cibocrudo

In questa parte vorremmo spendere qualche riga, parlandoti del Ganoderma Lucidum by CiboCrudo.
Anche per il fungo reishi, come per altri alimenti in vendita su CiboCrudo, abbiamo ricercato un prodotto che rispettasse la nostra filosofia.

Il Nostro Ganoderma Lucidum

Il Ganoderma Lucidum by Cibocrudo, è originario della Cina. Come sempre abbiamo scelto un prodotto di qualità da proporti. Il nostro fungo reishi è in formato polvere ed è stata confezionato con un packaging in carta: come sai scegliamo solo prodotti che possano garantire un impatto davvero basso sull’ambiente. Anche con il Ganoderma Lucidum by CiboCrudo, potrai raccogliere i RawPoint.

Lo Stile CiboCrudo

Abbiamo accennato ai nostri RawPoint poco fa. Con la raccolta di questi punti, potrai ricevere regali e sconti da utilizzare sul nostro sito. Fantastico vero? I RawPoint sono solo uno dei servizi con cui coccoliamo i nostri clienti. Con noi puoi contare su un servizio di consegna davvero rapido. Per tutti gli ordini arrivati entro le ore 12.00, il recapito della merce acquistata, avverrà il giorno dopo. Cosa diresti, inoltre, di dare una mano ad una foresta mentre ti stai informando delle proprietà e benefici degli attivi di qualche prodotto, come nel caso del nostro fungo reishi? Sarebbe bello vero? Bene! Lo stai facendo proprio in questo momento. Come? Te lo spieghiamo subito. Per ogni visita che riceviamo sul nostro sito, impattiamo inevitabilmente sul nostro ambiente, per questo abbiamo deciso di aderire a Zero Impact Web, compensiamo le emissioni di Co2 generate dal nostro sito, aiutando la crescita e la riforestazione di una foresta in Costa Rica. Siamo giunti quasi alla fine del nostro viaggio alla scoperta del Ganoderma Lucidum, manca solo un’ultima sezione, quella delle curiosità! Dai, continua a leggere per immergerti nel mondo delle leggende orientali sul reishi. Buona lettura!

Curiosità sul Reishi o Ganoderma Lucidum

Saprai sicuramente che a noi di CiboCrudo piace andare a ricercare non solo le informazioni più utili che ti servono su i nostri prodotti, ma ci piace anche darti le notizie più curiose sugli alimenti che trattiamo. Non ci basta insomma, parlarti solo delle proprietà e dei benefici dei loro attivi o delle loro controindicazioni. Bene anche per il reishi, vale lo stesso! Allora guarda cosa abbiamo scoperto sul Ganoderma Lucidum, le sue storie e le sue leggende.

Diversi Nomi Stesso Fungo

Nella sezione dedicata alle origini del Ganoderma Lucidum, abbiamo visto come viene chiamato in Giappone e in Cina questo fungo, reishi e Lingh Zhi. Il nome cinese significa erba della potenza, mentre uno dei significati del nome giapponese è fungo dei diecimila anni. Il Ganoderma Lucidum, in oriente ha anche altri svariati nomi oltre a reishi e Ling Zhi e altri significati come elisir di lunga vita oppure fungo dell’immortalità. Tutti questi modi di chiamare questo il fungo reishi sottolineano la conoscenza che i popoli orientali avevano delle proprietà e dei benefici degli attivi del reishi.

Il Talismano Reishi

La medicina cinese aveva capito già millenni fa, le potenzialità delle proprietà degli attivi del Ganoderma Lucidum, le cui doti erano talmente tenute talmente tanto in considerazione che il reishi veniva considerato dagli orientali un vero e proprio talismano. Osservando un’opera d’arte del tempo possiamo ritrovare il reishi raffigurato come simbolo di lunga vita in salute.

La Leggenda dell’Imperatore e il Reishi

Come avrai potuto notare, medicina e mito si intrecciano nella storia del reishi. A questo proposito vorremmo narrarti una leggenda che vede protagonista un imperatore totalmente ossessionato dal Ganoderma Lucidum. Egli voleva a tutti i costi sapere dove poter trovare il reishi. Così organizzò diverse e costosissime spedizioni, ma senza successo. Fu così che decise di far realizzare un elisir della vita eterna a base di mercurio. A causa della tossicità di questo elemento, però invece di trovare l’immortalità, l’imperatore trovò la sua morte.

Gli Alchimisti

Un’altra leggenda si mischia con la realtà. Questa storia narra di come il reishi fosse usato dagli alchimisti per preparare le loro pozioni. Questi monaci taosti utilizzavano il protagonista della nostra scheda per preparare, anche in questo caso, elisir che donavano la vita eterna o delle vere e proprie magie. Una leggenda dal sapore fantasy, non trovi?

La Fanciulla, il Contadino e il Reishi

Un’altra leggenda ci narra di una giovane fanciulla innamorata di un contadino, ma promessa in sposa a un ricco signore. La ragazza rifiutò il promesso sposo, per la vergogna il padre ne ordinò l’uccisione. Quando gli uomini del padre si recarono dalla giovane per assassinarla, la trovarono già morta a causa di un potentissimo veleno. Il contadino disperato, portò l’amata da dei saggi buddusti. Questi dissero che l’unica cosa che avrebbe salvato la donna era il reishi. Il contadino lo avrebbe potuto trovare in una grotta che però era abitata da un leone e un serpente. Il giovane riuscì a sconfiggere i due animali e a salvare così la fanciulla. Con questa leggenda sul fungo reishi siamo proprio giunti al termine. Ora conosci le proprietà, le controindicazioni degli attivi del Ganoderma Lucidum, le sue origini e come viene lavorato e tutte le leggende ad esso legato. Con questo ti diamo il nostro arrivederci alla prossima scheda!

Nota Importante:

Tutte le informazioni riportate hanno puramente scopo didattico, per approfondirne il significato