Choco - Coco Raw Cookies

Difficoltà:

Ingredienti - Ricetta:

Ingredienti:· 200 gr di Burro di Cocco 120 gr di Farina di Cocco pizzico di dolcificante a base di stevia 4 cucchiai di cacao amaro in polvere

Preparazione: Choco - Coco Raw Cookies

Procedimento
Frulla al mixer tutti gli ingredienti fino ad amalgamarli. Rovescia l’impasto su un foglio di pellicola per alimenti e dagli la forma di un cilindro, quindi avvolgilo ben stretto nella pellicola, chiudendo le estremità a caramella.
Riponi in frigorifero per almeno un’ora, prima di tagliarlo a fette alte ca. un dito, con un coltello affilato.
Conserva i tuoi cookies in frigorifero, in un vaso a chiusura ermetica.
Volendo, puoi creare con una parte dell’impasto dei mini bon bon – gelato, colandolo negli stampini e pressando bene, per renderne uniforme la superficie a contatto con il silicone (per un fatto puramente estetico, nient’altro!)
ricetta di Serena del blog:omindipanpepato

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