Pancakes di semi di chia e cannella

Difficoltà:

Ingredienti - Ricetta:

Ingredienti per 8 pancake - Una tazza di acqua di cocco fresca - Una tazza di Anacardi crudi ed attivati - 30gr di semi di chia - due cucchiai di nettare di cocco - due cucchiaini di cannella in polvere

Preparazione: Pancakes di semi di chia e cannella

Frullare tutti gli ingredienti fino a che non ottenete una crema liscia.
Versate la crema in dischetti sui vostri fogli del essicattore così che siano ben distanziati l'uno dal altro.
lascaite nel essiccatore per 12 ore a 40°C, poi girateli e fateli essiccare per altre 4 ore.
Teneteli in frigo finche non è ora di servirli.

Consigli:

Quando li servite versateci sopra 8 cucchiai di nettare di cocco e cannella e frutta fresca come guarnizione

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