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Yogurt di cocco

Yogurt di cocco
SK
Sharon Krisanovski
Sharon Krisanovski
Sharon Krisanovski

Info e ingredienti

Difficoltà:
Media
Tempo di preparazione:
15 minuti
Tempo aggiuntivo:
12 ore
Dosi:
2

Ingredienti:

Per la Granola x 2:
3 Tazze Semi di Grano Saraceno
1 Tazza di Frutta Secca (es. Mirtilli o Bacche di Goji)
3/4 di Tazza di un Mix di Semi (Semi di Zucca
Girasole e Mandorle Attivate)
2 Cucchiai di Canella in Polvere
2 Cucchiai di Sciroppo di Fiori di Cocco o Sciroppo di Yaccon.
Per lo Yogurt x 2:
200 ml di Latte di Cocco
2 Manciate di Anacardi
200 ml di Succo di Limone
1 Capsula di Probiotici Vegani
1 Cucchiaio di Sciroppo o Zucchero di Fiori di Cocco
1 Pizzico di Polvere di Vaniglia

Preparazione Yogurt di cocco

Procedimento per la granola:

-Mescolate tutti gli ingredienti in una terrina. Stendete l’impasto sul vostro vassoio dell’essiccatore di spessore max 1cm. Essiccate per 12 ore
-Togliete delicatamente il risultato dal vassoio e conservate in un contenitore di vetro chiuso. Consumare entro 2-3 settimane

Per lo Yogurt:

-Frullare tutti gli ingredienti, Riempite un vasetto di vetro fine a metà con il vostro yogurt.
-Ricoprite il foro del vasetto con un fazzoletto tenuto con un elastico, lasciate fermentare in un luogo buio ed asciutto per 12 ore. (non frigo)
-Conservate in frigo dopo la fermetazione, aggiungete delle fragole fresche e servite per la colazione.

Attrezzatura:

Vitamix Professional Frullatore

Un Vasetto per la marmellata vuoto.

Elastico

Fazzoletto

Chi siamo? CiboCrudo!

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