Zuppa di Cardi

Zuppa di Cardi Crudista

Difficoltà:

Ingredienti - Ricetta:

X 4 PORZIONI - 230 gr di cardi - 150 gr di ravanelli - 1 finocchio - 1 cucchiaio di burro di nocciole - 50 gr di Cucunci dissalati - 1/2 limone - 1 pizzico di condimento ayurvedico

Consigli:

ATTREZZATURA

- pelapatate

- estrattore di succo Hurom

- Vitamix (frullatore/mixer)

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