Torta alla Zucca

Ricetta della pasticceria Crudista

Difficoltà:

Ingredienti - Ricetta:

600 gr di zucca 80 gr di Pere essiccate 1 cucchiaio di Rosa Canina in polvere la scorza grattugiata di 1 arancia 4 cucchiai di succo mela 70 gr burro di cocco 4 Datteri Medjoul non deidratati 1 cucchiaino di Vaniglia in polvere ½ cucchiaino di zenzero in polvere 120 gr di farina di mandorle 40 gr di Uva Sultanina reidratata - Per la decorazione: una decina di petali di pere essiccate 2 cucchiai di uva Sultanina

Consigli:

ATTREZZATURA


- frullatore Vitamix


- grattugia


- forma a cerniera

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