CARPACCIO DI ZUCCHINE
Credo che le zucchine facciano parte degli ingredienti base della cucina crudista. Si trovano ovunque, un po’ come gli anacardi o i datteri; le troviamo nella preparazione degli spaghetti, delle fettuccine, nelle lasagne e anche nei roll (vi posterò una ricetta a breve).






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Riepilogo ingredienti:
Ingredienti - Ricetta:
INGREDIENTI per 2 persone 2 Zucchine medie 1 spicchio di aglio il succo di 1/2 limone 2 cucchiai di olio evo 1 presa di sale pepe q.b
Preparazione: CARPACCIO DI ZUCCHINE
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