Cheesecake al Cioccolato e Ciliegie

Cheesecake al Cioccolato e Ciliegie
Info e ingredienti
Difficoltà: Difficile
Tempo di preparazione: 35 minuti
Tempo aggiuntivo: 4 ore 20 minuti
Dosi: 8
Ingredienti:
4 coppapasta piccoli
PER LA BASE
1 tazza di noci
½ tazza di avena
10 datteri (3/4 di tazza)
1 cucchiaino di polvere di cacao
PER IL RIPIENO
2 tazze di anacardi
1 tazza di latte intero di cocco
½ tazza + 2 cucchiai sciroppo di riso
sciroppo d'acero o di agave
2 cucchiai di Olio di cocco
1 cucchiaio di Succo di arancia
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 cucchiaio di polvere di cacao grezzo
200 ml di pasta di cacao
2 tazze di ciliegie fresche


Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Cheesecake al Cioccolato e Ciliegie

Noci Sgusciate Biologiche Crude 1
Noci Sgusciate Biologiche Crude 3
61
Noci Sgusciate Biologiche Crude
€7,08-40%
Prima era €11,80
Fino a -40%
Cacao In Polvere Criollo Bio 1
Cacao In Polvere Criollo Bio 3
126
Cacao Amaro In Polvere Criollo Crudo e Bio Puro al 100%
€8,90
Datteri Denocciolati Bio 1
Datteri Denocciolati Bio 3
173
Datteri denocciolati crudi e Bio
€5,53-30%
Prima era €7,90
Fino a -35%
Pasta Di Cacao Intera Cruda Bio - 250g 1
Pasta Di Cacao Intera Cruda Bio - 500g 2
58
Pasta di Cacao intera Cruda Bio
€12,90
Olio Di Cocco Puro Crudo Bio 1
Olio Di Cocco Puro Crudo Bio 4
135
Olio di Cocco puro Crudo Bio
€6,93-30%
Prima era €9,90
Fino a -40%
Sciroppo D'Acero Bio Di Grado C 1
Sciroppo D'Acero Bio Di Grado C 2
8
Sciroppo d'Acero Bio di grado A
€11,18-25%
Prima era €14,90
-25%
Vaniglia Bourbon In Polvere Cruda Bio 1
Vaniglia Bourbon In Polvere Cruda Bio 2
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Vaniglia Bourbon in polvere Cruda Bio
€11,18-25%
Prima era €14,90
-25%
Anacardi Crudi Bio 1
Anacardi Crudi Bio 3
132
Anacardi Giganti al Naturale Bio
€10,43-30%
Prima era €14,90
Fino a -30%

Sei pronto a immergerti in un'esperienza culinaria straordinaria? La nostra Cheesecake al Cioccolato e Ciliegie è una delizia senza cottura che ti conquisterà con la sua cremosità e il sapore avvolgente. Per ottenere il massimo da questa esperienza, assicurati di avere a disposizione polvere di cacao di alta qualità e datteri denocciolati. Sono gli ingredienti chiave che trasformeranno questa cheesecake in un capolavoro di dolcezza e gusto.

Preparazione della Cheesecake Al Cioccolato e Ciliegie

Preparazione della Base:

  1. Immergi i datteri in acqua tiepida per qualche minuto, quindi scolali e asciugali delicatamente.
  1. Fodera l'interno della coppa/tortiera con carta da forno o pellicola trasparente per garantire una facile rimozione della torta.
  1. In un robot da cucina, unisci datteri, noci, mandorle, cacao in polvere e avena, frullando fino a ottenere un impasto consistente.
  1. Ricopri uniformemente la base della tortiera con uno strato dell'impasto e mettilo in freezer per rassodare.

Preparazione del Ripieno:

  1. In un altro robot da cucina, frulla gli anacardi sgocciolati, il latte di cocco, l'olio di cocco, lo sciroppo d'acero o d'agave, il succo d'arancia e la vaniglia fino a ottenere una crema liscia e cremosa.
  1. Prendi ⅓ della miscela, aggiungi 2 cucchiaini di cacao in polvere e mescola bene.
  1. Rimuovi la torta dal freezer, stendi uniformemente la crema di cioccolato sulla base e lascia indurire in freezer per 15-20 minuti.
  1. Posiziona le ciliegie snocciolate sulla base di cioccolato e versa uniformemente il rimanente ripieno, eliminando le bolle d'aria con il palmo della mano.
  1. Metti in freezer per almeno 2-3 ore.

Consigli dello Chef

  • Conservazione: conserva la cheesecake in freezer e togli 10 minuti prima di servire.
  • Idee di Utilizzo: guarnisci con scaglie di cioccolato e ciliegie fresche o immerse nel cioccolato fuso.
  • Varianti: sperimenta con altri frutti o frutta secca per personalizzare il tuo dessert.

Sperimenta questa deliziosa Cheesecake al Cioccolato e Ciliegie, arricchita dai sapori intensi della polvere di cacao e dei datteri denocciolati. Un'esperienza che delizierà il tuo palato e conquisterà il tuo cuore. Acquista subito gli ingredienti e prepara questa prelibatezza senza cottura!


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