Chia Pudding con Crema di Zucca e Cachi

CHIA PUDDING CON CREMA DI ZUCCA E CACHI
Info e ingredienti
Difficoltà: Molto facile
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo aggiuntivo: 30 minuti
Dosi: 1
Ingredienti:
1 bicchiere di latte di mandorle
1 cucchiaio di semi di chia
1 cucchiaio di sciroppo d’agave
PERLA CREMA DI ZUCCA E CACHI
30 gr di zucca tagliata a dadini
1 caco maturo
1 cucchiaino di scorza di limone
PER GUARNIRE
Chips di mela
Sciroppo di yacon


Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Chia Pudding con Crema di Zucca e Cachi

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Oggi scopriremo i passaggi per creare un delizioso e nutriente Chia Pudding con Crema di Zucca e Cachi. Questa ricetta offre un mix unico di sapori e consistenze che la rende la perfetta candidata per entrare nella lista delle tue colazioni e merende preferite!

Preparazione del Chia Pudding con Crema di Zucca e Cachi

  1. Per preparare il Chia Pudding con Crema di Zucca e Cachi, inizia preparando i semi di chia. Questo si fa mettendo i semi in un bicchiere con latte di mandorle precedentemente dolcificato con sciroppo d'agave.
  1. Lascia i semi riposare per circa 30 minuti per consentire loro di assorbire il liquido e diventare gelatinosi.
  1. Mentre i semi di chia riposano, prepara la crema di zucca e cachi. Per fare ciò, metti tutti gli ingredienti nel frullatore e frulla fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa. Questo crea una crema deliziosa che aggiungerà sapore e consistenza al tuo pudding.
  1. Adesso è il momento di assemblare il tuo pudding. Aggiungi la crema di zucca e cachi al bicchiere contenente i semi di chia. Mescola bene per assicurarti che la crema sia ben distribuita.
  1. Per la guarnizione, prova ad aggiungere qualche chips di mela o di cocco. Questi aggiungeranno un tocco di croccantezza al tuo pudding, creando un contrasto piacevole con la consistenza cremosa del pudding e della crema.
  1. Puoi anche aggiungere un po' di sciroppo di yacon per un tocco di dolcezza extra.

Consigli dello Chef

Il Chia Pudding con Crema di Zucca e Cachi è una ricetta deliziosa e versatile. Puoi sperimentare con diversi ingredienti per creare il tuo mix di sapori personalizzato. Prova ad esempio:

Ricorda, il segreto per un buon pudding di chia è dare ai semi abbastanza tempo per assorbire il liquido e diventare gelatinosi. Questo ti garantirà un pudding di chia dalla consistenza perfetta ogni volta.


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