Doppio Hamburger

Doppio Hamburger con Polvere di Psillio e Farina di Semi di Lino
Info e ingredienti
Difficoltà: Medio
Tempo di preparazione: 45 minuti
Tempo aggiuntivo: 8 ore
Dosi: 4
Ingredienti:
1 barbabietola media
1 carota grande
2 cippollotti
3 ciuffetti di spinaci
3 cucchiai di polvere di psillio
per il pane
6 foglie di cavolo nero
1 carota grande
1 cipolla piccola
2 foglie di lattuga romana
2 cucchiai di farina di semi di lino
semi di lino dorati per decorare


Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Doppio Hamburger

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Se stai cercando un'esperienza culinaria che coniughi gusto e varietà, hai fatto centro! Oggi ti guideremo passo dopo passo nella preparazione di un delizioso Doppio Hamburger, ma con un tocco speciale: la polvere di psillio e la farina di semi di lino. Questi ingredienti non solo aggiungono un tocco unico al piatto, ma rendono l'esperienza culinaria ancor più appagante. Scopri come trasformare il tuo momento in cucina in un'opportunità per sperimentare sapori eccezionali, senza rinunciare alla semplicità e al piacere di un buon pasto.

Preparazione del Doppio Hamburger con Polvere di Psillio e Farina di Semi di Lino

  1. Inizia lavando accuratamente tutte le verdure. Per la barbabietola, rimuovi la parte esterna con un pelapatate.
  1. Taglia le verdure a pezzetti e trasferiscile nel frullatore.
  1. Frulla fino a ottenere una consistenza cremosa.
  1. Trasferisci l'impasto cremoso in una terrina.
  1. Aggiungi la polvere di psillio, mescolando fino a raggiungere una consistenza compatta.
  1. Utilizza un coppapasta rotondo per modellare gli hamburger su un foglio antiaderente oppure utilizza le mani.
  1. Prepara l'impasto per il pane degli hamburger aggiungendo la farina di semi di lino.
  1. Decora la superficie con i semi di lino dorati.
  1. Posiziona sia gli hamburger che il pane nell'essiccatore a 42°C e lascia essiccare durante la notte, girandoli occasionalmente.
  1. Una volta essiccati, assembla l'hamburger farcendolo con insalata, verdure fresche a piacere, e condisci con una crema morbida.

Condividi questa esperienza culinaria con chi vuoi e scopri il gusto del Doppio Hamburger arricchito con polvere di psillio e farina di semi di lino. Un'esplosione di sapori per il tuo palato!

Consigli dello Chef

  • Attrezzatura Essenziale: assicurati di avere un frullatore e un essiccatore a tua disposizione per ottenere i migliori risultati.
  • Creatività in Cucina: sperimenta con diverse verdure fresche per personalizzare il tuo hamburger.
  • Conservazione: conserva gli hamburger in un luogo fresco e asciutto per mantenerne la freschezza.

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