Info e ingredienti
Difficoltà: Molto facile
Tempo di preparazione:
15 minuti
Dosi: 2
Ingredienti:
3 Platani Maturi
4 Cucchiai di Olio di Girasole Spremuto a Freddo
6 Cucchiai di Sciroppo D'Agave Raw
1/2 Cucchiaino di Curcuma
1/2 Cucchiaino di Vaniglia in Polvere
Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Mousse di Platano
Fino a -20%
-5%
Fino a -20%
Preparazione Mousse di Platano
Frullare assieme tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto cremoso.
Consigli:
Nonostante l’unione della frutta con il grasso dell’olio non collimi con l’igienismo, dolci di questo tipo costituiscono comunque un importante passo verso un’alimentazione più sana per chi è ancora legato alla cucina classica, essendo privi di tutti quei grassi e le ben peggiori mescole che purtroppo caratterizzano la pasticceria tradizionale. Variante: con gli stessi ingredienti essiccati per 48 ore si ottengono delle sfiziose gelatine.
Attrezzatura:
Frullatore ad Immersione Bamix
Video Ricetta:
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