Pancakes alla Spirulina

Pancakes alla Spirulina
Info e ingredienti
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 30 minuti
Dosi: 8
Ingredienti:
200 ml di acqua di faba
150 ml di yogurt vegetale
2 cucchiai di polvere di spirulina
2 cucchiai di zucchero di cocco
125 gr di mirtilli
2 banane mature
PER IL TOPPING
Burro di mandorle q.b.
Burro di cocco q.b.
Mandorle sgusciate q.b.
Mirtilli essiccati q.b.


Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Pancakes alla Spirulina

Alga Spirulina In Polvere Bio 1
Alga Spirulina In Polvere Bio 3
58
Spirulina in polvere Bio
€7,13-25%
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Zucchero Di Palma Da Cocco Bio 1
Zucchero Di Palma Da Cocco Bio 3
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Zucchero di Palma da Cocco Biologico
€6,83-25%
Prima era €9,10
Fino a -25%
Burro Di Cocco (Crema 100% Cocco) Bio 1
Burro Di Cocco (Crema 100% Cocco) Bio 3
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Burro Di Cocco (Crema 100% Cocco) Bio
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Mandorle Sgusciate Di Sicilia Crude Bio 1
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Mandorle sgusciate di Sicilia Bio e Crude
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Mirtilli Rossi Essiccati Bio 1
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Mirtilli Rossi essiccati Bio
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Cerchi un modo delizioso e sano per iniziare la tua giornata? Prova i nostri pancakes alla spirulina! Questa ricetta unica non solo è deliziosa, ma è anche piena di nutrienti essenziali che ti aiuteranno a sentirti sazio ed energico per tutto il giorno! La spirulina è infatti un superfood noto per le sue numerose proprietà benefiche e per rendere questa ricetta ancora più speciale, ti consigliamo di provare la Polvere di Spirulina di CiboCrudo, proveniente da agricoltura biologica e 100% pura per preservare al meglio tutte le proprietà nutrizionali. Insomma, se sei alla ricerca di qualcosa di nuovo e salutare per la tua colazione, questo piatto è perfetto! Vediamo insieme come preparare i nostri pancakes all’alga spirulina.

Preparazione dei Pancakes alla Spirulina

  1. In un frullatore, riduci in polvere finissima lo zucchero di cocco.
  1. Prendi una ciotola capiente e inizia a montare a neve l'acquafaba fredda di frigorifero insieme allo zucchero. L’operazione richiederà circa una decina di minuti ma farà sì che i tuoi pancakes diventino sofficissimi!
  1. Nel frullatore inserisci ora le banane a pezzi, i mirtilli, lo yogurt vegetale e poi la spirulina in polvere.
  1. Frulla fino ad ottenere una consistenza cremosa.
  1. Prendi una ciotola e versaci dentro il composto appena ottenuto.
  1. Unisci poco alla volta l’acquafaba montata a neve, avendo cura di mescolare dall’alto verso il basso per non smontarla.
  1. Riscalda una padella antiaderente e versa un mestolo di composto per ogni pancake.
  1. Cuoci a fuoco medio per circa 2-3 minuti per lato.
  1. Ripeti il processo fino a esaurire tutto l'impasto.
  1. Una volta che i tuoi pancakes saranno cotti, puoi passare all’impiattamento.
  1. Decora i pancakes con burro di mandorle o burro di cocco e aggiungi qualche mandorla e mirtillo essiccato per una croccantezza extra.

I tuoi pancakes alla spirulina sono pronti per essere mangiati!

Consigli dello Chef

Ricorda di girare i pancakes quando iniziano a formarsi delle bollicine sulla superficie. Per un gusto ancora più goloso, puoi aggiungere un cucchiaio di cacao in polvere al composto.


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