Pe-raw-misù

Pe-raw-misù
Info e ingredienti
Difficoltà: Molto facile
Ingredienti:
PER UNA PERSONA
- 2 pere abbastanza mature
- 2 banane (meglio tigrate)
- 2 cucchiai di farina di zigolo dolce
- 1 cucchiaio cacao polvere
- 1 cucchiaio granella di fave di cacao


Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Pe-raw-misù

Cacao In Polvere Criollo Bio 1
Cacao In Polvere Criollo Bio 3
126
Cacao Amaro In Polvere Criollo Crudo e Bio Puro al 100%
€8,70
Granella Di Cacao Crudo Bio 1
Granella Di Cacao Crudo Bio 2
21
Granella di Cacao Crudo Bio
€8,93
Semi Di Cacao Criollo (Fave) Bio 1
Semi Di Cacao Criollo (Fave) Bio 3
191
Fave di Cacao Criollo (Semi) Bio
€6,90
Farina Di Chufa Cruda Bio 1
Farina Di Chufa Cruda Bio 2
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Farina Di Chufa Bio e Cruda
€7,43

Preparazione Pe-raw-misù

- Lavare le pere, tagliare il picciolo ed affettarle per il lungo a circa 3mm, meglio con coltello a lama liscia/ceramica in modo che non annerisca. Quando si arriva verso il centro scavare i semini.


- Mettere banane e farine nel mixer e formare una crema.


- Comporre il dolcetto a strato e terminare con granella di cacao

Consigli:

ATTREZZATURA

- coltello

- Vitamix Mixer


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