ZUPPA DI BARBABIETOLA

ZUPPA DI BARBABIETOLA
Info e ingredienti
Difficoltà: Molto facile
Ingredienti:
INGREDIENTI per 2 persone
per la zuppa
2 barbabietole medie
2 carote medie
3 coste di sedano
1 presa di sale
per decorare
2 cucchiaini di hummus di macadamia
erba cipollina q.b


Ingredienti CiboCrudo per la ricetta ZUPPA DI BARBABIETOLA

Sale Rosa Dell'Himalaya - 1Kg 1
56
Sale Rosa dell'Himalaya
€3,78 -10%
Prima era €4,20
-10%
Noci Di Macadamia Crude Bio 1
Noci Di Macadamia Crude Bio 3
182
Noci di Macadamia Crude Bio
€10,12 -15%
Prima era €11,90
Fino a -15% Best Seller
Erba Cipollina Secca Cruda Bio - 35g 1
11
Erba Cipollina Essiccata Biologica e Cruda
€6,03 -10%
Prima era €6,70
-10%

Preparazione ZUPPA DI BARBABIETOLA

PROCEDIMENTO Lavo bene tutta la verdure, la taglio a pezzi: Cambio filtro ed utilizzo quello a trama grossa. Se non possiedo il filtro, una volta fatto il succo, aggiungo 2 cucchiai di polpa nei piatti, e mescolo fino a quando la polpa si amalgama con il succo. A questo punto decoro la zuppa, e diluisco l’hummus con un po’ di acqua, fino ad ottenere una crema liquida; aggiungo un po’ di erba cipollina e servo in tavola a temperatura ambiente. Volendo potete riscaldare la zuppa a 42° e poi servire.

Consigli:

ATTREZZATURA Estrattore


Ricette correlate

pasta al tonno vegana
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 07/05/2024
Tempo di preparazione: 10 min
 Spaghetti aglio olio e peperoncino
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 07/05/2024
Tempo di preparazione: 10 min
Hummus di ceci crudo
Primi piatti
Cucino crudo con Anna
Pubblicato il 30/01/2023
Riso al Curry
Primi piatti
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 05/03/2024
Tempo di preparazione: 25 min
Cous cous alle verdure
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 20/02/2024
Tempo di preparazione: 20 min
Crema di Zucca e Polvere di Baobab
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 19/10/2022
Tempo di preparazione: 35 min
Cous cous di grano saraceno alla marocchina
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 14/02/2024
Tempo di preparazione: 30 min
Noodles Soup con Cremosa di Funghi
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 08/11/2023
Tempo di preparazione: 25 min
Gnocchi di Barbabietola Vegani con Panna di Anacardi
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 01/12/2023
Tempo di preparazione: 1 ora
Spaghetti alla Marinara
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 08/06/2021
Tempo di preparazione: 1 ora 10 min


Chi siamo? CiboCrudo!
Da oltre 10 anni scegliamo solo l’eccellenza del mondo raw bio: superfood, frutta secca e disidratata, snack e tanto altro. Visita il nostro shop e ricorda: Bio è bello, Raw è meglio!