CHIPS DI CAVOLFIORE SPEZIATO

CIBOCRUDO

Info e ingredienti

Difficoltà:

Facile

Ingredienti:

INGREDIENTI per 2 persone

1 cavolfiore di media grandezza

3 cucchiaini di paprica dolce

3 cucchiaini di curry

1 presa di sale

olio evo q.b

Preparazione CHIPS DI CAVOLFIORE SPEZIATO

PROCEDIMENTO Pulite il cavolfiore dividendolo in cime, a questo punto con un coltello cercate di tagliare ogni cima in fettine sottili e metto tutto in una terrina. Aggiungo poi le spezie, l’olio e il sale. Mescolo bene con le mani, in questo modo il cavolfiore prende bene tutte le spezie. Metto poi il cavolfiore nell’essiccatore e lascio essiccare a 42° per tutta la notte.

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