CHIPS DI CAVOLFIORE SPEZIATO
Info e ingredienti
Difficoltà:
Facile
Ingredienti:
INGREDIENTI per 2 persone
1 cavolfiore di media grandezza
3 cucchiaini di paprica dolce
3 cucchiaini di curry
1 presa di sale
olio evo q.b
Ingredienti CiboCrudo per la ricetta CHIPS DI CAVOLFIORE SPEZIATO
Preparazione CHIPS DI CAVOLFIORE SPEZIATO
PROCEDIMENTO Pulite il cavolfiore dividendolo in cime, a questo punto con un coltello cercate di tagliare ogni cima in fettine sottili e metto tutto in una terrina. Aggiungo poi le spezie, l’olio e il sale. Mescolo bene con le mani, in questo modo il cavolfiore prende bene tutte le spezie. Metto poi il cavolfiore nell’essiccatore e lascio essiccare a 42° per tutta la notte.
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