COUS COUS CRUDISTA DI CAVOLFIORE
Info e ingredienti
Difficoltà:
Molto facile
Ingredienti:
Ingredienti per 2 persone:
- 1 cavolfiore;
- 1 zucchina;
- 1 carota;
- 10 pomodorini;
- 1/3 di cipolla;
- 1 manciata di mandorle;
- 1 manciata di uvetta;
- 1/2 limone;
- curry dolce;
- sale marino;
- olio di girasole (spremuto a freddo);
- 2 rametti di prezzemolo.
Ingredienti CiboCrudo per la ricetta COUS COUS CRUDISTA DI CAVOLFIORE
- 1
- 2
- 3
- 4
Preparazione COUS COUS CRUDISTA DI CAVOLFIORE
Preparazione:
- frullare il cavolfiore fino ad ottenere la consistenza del cous cous (senza acqua);
- tagliare le verdure piccole;
- tritare le mandorle con il macinacaffè;
- sminuzzare il prezzemolo;
- amalgamare il tutto aggiungendo l'uvetta, il limone, il curry, il sale e l'olio.
Spettacolo!!! ;-P
Nutriente (essendo un piatto crudo tutti i nutrienti delle verdure rimangono inalterati), sano e leggero (100% vegetale, senza glutine, senza grassi saturi), molto gustoso ed etico (privo di alimenti di origine animale) :-)
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