Crostata alla Crema di Mango
Info e ingredienti
Difficoltà:
Facile
Ingredienti:
PER LA BASE
- 250 gr di noci del Brasile
- 120 gr di datteri
- 1 pizzico di vaniglia in polvere
- 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
PER LO STRATO DI RIBES
- 100 gr di ribes
PER LA FARCITURA (CREMA AL MANGO)
- 1 mango maturo
- 100 gr di anacardi
- 2 cucchiai di succo d’agave raw
- il succo di 1/2 limone
- 20 gr di burro di cacao
- 1 cucchiaio di olio di cocco
PER LA DECORAZIONE
- fettine di ananas
- ribes
Consigli:
ATTREZZATURA
- Vitamix ( frullatore o mixer )
- teglia in silicone per crostata
- affetta ananas
Video Ricetta:
Chi siamo? CiboCrudo!
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