Dolcetti Raw
Info e ingredienti
Ingredienti:
Preparazione Dolcetti Raw
Procedimento: - Mettere tutti gli ingredienti della base nel frullatore (senza nessun ammollo) e ridurre a pappetta; la forza delle lame permette di far sciogliere il burro di cacao - Prendere l' impasto ed adagiarlo su una teglia rivestita di pellicola trasparente ed appiattire - Mettere in frigo - Poi mettere carote tagliuzzate e il resto degli ingredienti nel robot e far andare sino ad ottenere una crema quasi spumosa - Prendere la teglia dal frigo, versarvi la crema e far riposare almeno 12 ore
Consigli:
Consigli: - usate una teglia quadrata o rettangolare x formare dei cubotti - dopo 2 giorni (gli ultimi pz avanzati) sono ancora più buoni - aggiungendo un po più di burro di cocco alla crema verrà più dura; io preferisco effetto mousse compatta.
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