Raw Granola con Nocciole e More di Gelso Bianche
Info e ingredienti
Ingredienti:
Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Raw Granola con Nocciole e More di Gelso Bianche
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Preparare una granola croccante senza cottura ti sembra un'impresa impossibile? Forse perché non hai ancora provato questa ricetta!
La consistenza di questa raw granola è a tratti croccanti - grazie alla presenza delle nocciole - e a tratti succosa e dolcissima (merito invece dell'uvetta e le more di gelso). Vedrai, ti conquisterà al primo assaggio!
Preparazione della Granola di Nocciole e More di Gelso Bianche
- Metti tutti gli ingredienti nel mixer e frulla fino a rompere gli ingredienti interi. Dovrai ottenere un composto granuloso, compattato a piccoli gruppi.
- Disponi il composto su un ripiano dell'essiccatore, ricoperto da carta apposita o da carta forno.
- Lascia essiccare per 10-12 ore. Al termine sulla superficie si sarà formata una crosticina esterna.
Consigli
Se ami più croccantezza, aumenta la quantità di nocciole e gelsi bianchi e diminuisci la quantità di datteri e uvetta. Et voilà! Puoi servire questa deliziosa granola con latte vegetale, yogurt o anche gustartela da sola come spuntino.
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