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Risotto alla Zucca

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CB
Cucina BioEvolutiva
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Info e ingredienti

Difficoltà:
Molto facile

Ingredienti:

X 2 PERSONE
PER IL RISO
- 1 sedano rapa (400 gr)
PER IL CONDIMENTO
- 300 gr di zucca
- 140 ml di latte di cocco o acqua o altre vegetale crudo
- 2 cucchiai di olio di cocco fusi
- 4 cucchiai di farina di cocco
- erba cipollina q.b.
- prezzemolo
- 1 pizzico di cipolla in polvere disidratata
FACOLTATIVO
- sale marino integrale

Consigli:

ATTREZZATURA

- Vitamix ( mixer o frullatore raw food )

- set da bagnomaria

- termometro alimentare

- pelapatate

- Spiromat ( affetta-verdure a spirale )

- coltello affilato

Video Ricetta:

Chi siamo? CiboCrudo!

Da oltre 10 anni scegliamo per te solo l’eccellenza del mondo raw bio: superfood, alimenti funzionali e ingredienti ricercati tutti da portare a tavola. Visita il nostro shop e ricorda: Bio è bello, Raw è meglio!

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