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Tagliatelle daikon e semi di papavero

Tagliatelle daikon e semi di papavero
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Marzia Riva
Marzia Riva
Marzia Riva

Info e ingredienti

Difficoltà:
Facile

Ingredienti:

Ingredienti per 2 persone
1 rapa bianca lunga o daikon di medie dimension
2 carote
1/2 limone
zenzero
pepe rosa e galanga (a piacere)
sale
un cucchiaino di semi di papavero

Preparazione Tagliatelle daikon e semi di papavero

Pelare il daikon e tagliarlo con l’apposito attrezzo in tagliatelle piuttosto spesse. In un frullatore mettere le carote, pelate e tagliate a pezzi grossolanamente, il succo del limone, lo scarto del daikon e le spezie in polvere. Agiungere un pizzico di sale e frullarefino ad ottenere una salsa fluida. Al bisogno, aggiungere poca acqua mentre si frulla. Condire le tagliatelle con la sala, cospargere con i semi di papavero e servire.
Buon appetito!!!

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