Olio di semi di Sesamo spremuto a freddo Bio

Name: Olio di semi di Sesamo spremuto a freddo Bio
Brand: CiboCrudo
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Price: 14.9 EUR
Availability: InStock

Olio di sesamo Bio: la Salutare Magia della Purezza

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Termine Minimo di Conservazione: 30/3/2025
Origine: Non Ue

Olio di sesamo: l’aroma speziato della salute

Olio di semi di sesamo da agricoltura biologica certificata
Profumo inebriante e gusto nocciolato
Ideale per piatti asiatici e come olio da massaggio

L'olio di sesamo è uno degli oli più antichi e versatili, molto utilizzato in Asia da diverse tradizioni medicinali e culinarie. Si dice che sia stato utilizzato per la prima volta in India circa 4000 anni fa, ma è diventato popolare anche in altre parti del mondo, come la Cina e il Giappone.
Il Sesamum Indicum è una pianta annuale che cresce fino a un'altezza di circa 60 centimetri. Le sue piccole, ovali foglie sono di colore verde scuro e i suoi fiori sono di colore rosa o viola. I semi di sesamo, coltivati in agricoltura biologica certificata, vengono raccolti quando la pianta è matura e trasformati in olio attraverso un processo di spremitura a freddo, a temperature rigorosamente inferiori ai 42 gradi.
L'olio di sesamo che puoi acquistare online sullo shop di CiboCrudo ha un profumo intenso e un sapore leggermente dolce e nocciolato. È puro al 100%, privo di conservanti e additivi, vegan e naturalmente privo di glutine.
L’olio di semi di sesamo può essere utilizzato come condimento per insalate, verdure e carne, ma è anche un ingrediente chiave in molti piatti asiatici.
Oltre ad essere un ottimo ingrediente in cucina, l'olio di sesamoè ampiamente utilizzato in medicina ayurvedica, come olio da massaggio e nella produzione di cosmetici. È ricco di acidi grassi essenziali, vitamine e minerali, che lo rendono un trattamento efficace per la pelle secca e irritata e per nutrire i capelli secchi e sfibrati.
L’olio di semi di sesamo spremuto a freddo non è solo delizioso in cucina ma ha anche delle interessanti proprietà benefiche per la salute.
100 ml di olio di semi di sesamo contengono:
- 884 calorie
- 39,7 g di grassi monoinsaturi
- 41,7 g di grassi polinsaturi
- 8 mg di vitamina E
- 16 μg di vitamina K
- 1,7 mg di ferro
- 190 mg di calcio
Ricco di antiossidanti e composti fenolici, l'olio di sesamo contiene sesamolo e sesamina che aiutano a proteggere il corpo dallo stress ossidativo e elevati livelli di grassi monoinsaturi e polinsaturi, in grado di migliorare i livelli di colesterolo e ridurre il rischio di malattie cardiache
Grazie al contenuto importante di calcio, l’olio di sesamo per uso alimentare ha un effetto positivo sulla salute delle ossa e proprietà anti-infiammatorie, benefiche per coloro che soffrono di condizioni come l’artrite.
Inoltre, l’olio di sesamo per la pelle è un prezioso alleato di bellezza tradizionalmente utilizzato nella medicina ayurvedica e taiwanese. Ottimo come olio da massaggio, e dalle proprietà antibatteriche, secondo alcuni studi l’olio di semi di sesamo potrebbe avere un ruolo protettivo nei confronti dei melanomi.
Nonostante i suoi numerosi benefici, l'olio di sesamo può avere alcune controindicazioni per alcune persone. Ad esempio, poiché l'olio di sesamo è altamente calorico, può contribuire all'aumento di peso se consumato in quantità eccessive. Inoltre, alcune persone potrebbero essere allergiche ai semi di sesamo, quindi è importante fare attenzione e non ingerirlo se si è allergici a questo ingrediente.
L'olio di sesamo per uso alimentare ha un sapore aromatico e nocciolato, perfetto per condire insalate, verdure oppure noodles. Grazie al suo punto di fumo elevato, pari a circa 230 gradi, può essere utilizzato in cottura e per friggere.
Per godere al massimo dei suoi benefici, però, ti consigliamo di utilizzarlo a crudo. Qualche idea?
- Prepara degli udon freddi di ispirazione cinese, cuocere 200 g di udon, mescolarli con 2 cucchiai di olio di sesamo spremuto a freddo CiboCrudo, 2 cucchiaini di salsa shoyu, un cucchiaio di burro di arachidi e 1 cucchiaino di zucchero di canna grezzo, aggiungere 1/2 tazza di arachidi non tostate bio tritate grossolanamente, 1/2 tazza di germogli di soia e 1/4 tazza di coriandolo tritato. Mescolare bene e servire freddi.
- Per una freschissima insalata di cetrioli in stile coreano, taglia 2 cetrioli a fette sottili e condiscili con una salsina preparata mescolando 2 cucchiai di semi di sesamo tostati, 1 cucchiaino di zucchero di canna grezzo, 1/2 cucchiaino di salsa shoyu, 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere, 1/4 tazza di aceto di riso oppure di aceto di mele con madre e 2 cucchiaini di olio di sesamo. Lascia riposare per almeno 30 minuti prima di servire.
Per quanto riguarda l'uso cosmetico, l'olio di sesamo può essere utilizzato per nutrire e ammorbidire i capelli e per idratare e proteggere la pelle. Anche in questo caso, ecco qualche idea per utilizzare l’olio di sesamo spremuto a freddo:
- Per un impacco per i capelli, scalda leggermente l’olio di sesamo a bagnomaria e massaggialo sulle lunghezze. Avvolgi la testa in un asciugamano caldo e lascia in posa per almeno un’ora prima di lavare i capelli.
- Per rinforzare le unghie, versa 1/4 tazza di olio di sesamo in una ciotola e riscaldare leggermente prima di immergere le unghie nell'olio per 10-15 minuti. Risciacqua le mani con acqua fredda e asciuga.
- Le qualità antibatteriche dell'olio di sesamo lo rendono un ottimo collutorio naturale. L'utilizzo dell'olio come collutorio è una tecnica ayurvedica conosciuta come oil pulling. Per provarla, fai degli sciacqui con un cucchiaio di olio di sesamo ogni giorno al risveglio.
L’olio di sesamo è un olio versatile e sano, a patto che sia di elevata qualità. Per garantirti un olio semi di sesamo spremuto a freddodall’elevato profilo nutrizionale abbiamo scelto un produttore che ci garantisce un olio di semi di lino da agricoltura biologica certificata prodotto solo con sementi di prima scelta e rigorosamente crude.
Dove acquistare l'olio di sesamo spremuto a freddo e Bio?
L’olio di semi di sesamo spremuto a freddo in vendita su CiboCrudo è un olio di semi vegan, raw e compatibile con un’alimentazione crudista: il massimo per te che vuoi solo il meglio per la tua salute.
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