Zuppa di cavolo nero

Neli Todorov

Info e ingredienti

Difficoltà:

Facile

Ingredienti:

1 cetriolo pelato

3 foglie di cavolo nero

1 cucchiaino di olio d'oliva

½ cucchiaino di miso

½ spicchio d'aglio

½ avocado

4 cucchiai di succo di limone

acqua q.b.

Preparazione Zuppa di cavolo nero

Mettere il cetriolo, cavolo nero, succo di limone, miso, aglio, sale e olio in un frullatore e di processo finché liscio. Aggiungere avocado e acqua un po 'alla volta fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Decorare con pomodori secchi e pezzetini di cracker crudisti.

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