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Zigoli Dolci (Chufa) Bio e Crudi

Zigoli dolci (o Chufa) interi: La Salutare Integrità del Tubero

★★★★★
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  • Origine: Spagna

Chufa: il tubero dolce

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    Da agricoltura biologica certificata

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    Essiccata a basse temperature

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    Indispensabile per l’horchata de chufa valenciana

  • Nonostante siano ancora poco diffusi nel nostro paese, lo zigolo dolce (detto anche chufa, mandorle di terra, cipero dolce e tiger nut, in inglese) è un tubero antichissimo.

    Il cipero dolce era coltivato già almeno 4000 anni fa nell'antico Egitto. Infatti, il Cyperus esculentus è imparentato con la celebre pianta di papiro (Cyperus papyrus) con cui si produceva la carta.

    Gli antichi egizi apprezzavano questi dolci tuberi e li consumavano bolliti nella birra o schiacciati insieme al miele, come dolcetti. Ma gli zigoli erano anche impiegati nella medicina egizia, come unguento per la pelle e per deodorare i vestiti o le abitazioni. Oggi gli zigoli sono particolarmente diffusi in Africa, dove crescono particolarmente bene, e in Spagna, nella zona di Valencia. In questa zona è molto apprezzata l'horchata de chufa, una bevanda tradizionale simile all’orzata preparata proprio con le mandorle di terra.

    La chufa pelata di CiboCrudo, viene coltivata in agricoltura biologica certificata con tecniche tradizionali che rispettano l'ambiente e gli animali.

    Le mandorle di terra chufa CiboCrudo non hanno subito alcun tipo di cottura né alcuna modifica genetica.

    La chufa bio che trovi in vendita online su CiboCrudo è cruda, senza sale o zucchero aggiunti, naturalmente priva di glutine e 100% vegan.

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Verified Reviews LogoConsulta il certificato di fiducia
Gibin D
★★★★★
5/5
Contento
Pubblicato il 27/4/2023

Sandro B
★★★★★
5/5
Molto buono, conforme alle mie aspettative, lo consiglio
Pubblicato il 23/11/2022

Silvia C
★★★★★
4/5
Sfiziosi, non li avevo mai provati! Li porto ovunque e li mangio come snack. Sembra abbiano apportato dei benefici all'intestino!
Pubblicato il 1/9/2022

Luigia L
★★★★★
4/5
non conoscevo questo alimento, sfiziosi e ottimi come piccolo snack. aiutano anche ila regolarità intestinale
Pubblicato il 8/4/2022

Anonimo
★★★★★
5/5
Non conoscevo il prodotto, vivamente consigliato!!!
Pubblicato il 19/5/2021

Anonimo
★★★★★
5/5
Ottimo!!!! Io utilizzavo la farina di chufa, non avevo mai provato quella intera!! E sono rimasta piacevolmente stupita!!!r è buonissima come snack, per restare in forma!!!! Adoro cibo crudo! Ogni giorno di più! Si ritorna indietro negli anni a quando il cibo sapeva di genuino e sano! Forza ragazzi siete grandi, continuate cosi...
Pubblicato il 17/3/2021

Anonimo
★★★★★
5/5
ottimi
Pubblicato il 14/12/2020

Anonimo
★★★★★
5/5
ottima chufa.
Pubblicato il 4/12/2020

Anonimo
★★★★★
5/5
ottimi
Pubblicato il 13/7/2020

Anonimo
★★★★★
5/5
OTTIMI
Pubblicato il 10/6/2020

Anonimo
★★★★★
5/5
io e mio figlio non possiamo più farne a meno. le mandorle di terra sono davvero ottime, un poco dure nella masticazione ma credo che sia una caratteristica del prodotto. da quando le ho conosciute, non mancano mai sulla mia tavola. il problema è che finiscono sempre molto in fretta: una tira l'altra.
Pubblicato il 22/7/2019

Anonimo
★★★★★
5/5
È un prodotto unico che compro sempre e riesco a trovarlo solo da cibocrudo..bravi!!
Pubblicato il 1/6/2019

Anonimo
★★★★★
5/5
Mi hanno piacevolmente sorpresa.Non li conoscevo e cosi' li ho scoperti : deliziosi.
Pubblicato il 11/4/2019

Anonimo
★★★★★
5/5
È il mio spezzafame preferito ed è un prodotto che riesco a trovare solo qui!
Pubblicato il 21/2/2019

Anonimo
★★★★★
5/5
Ottimi
Pubblicato il 1/10/2018

Anonimo
★★★★★
5/5
Sono un ottimo snack. Hanno un sapore dolce e piacevole Li consiglio.
Pubblicato il 4/5/2018

Anonimo
★★★★★
5/5
Ottimo Prodotto
Pubblicato il 3/4/2018

Anonimo
★★★★★
4/5
È la prima volta che assaggio la chufa, quindi non posso dare un giudizio comparativo. 4 stelle solo per una questione di gusto personale. È una radice interessante, ricorda le mandorle con un retrogusto simile al topinambur.
Pubblicato il 2/4/2018

Anonimo
★★★★★
5/5
per me una novità, si prepara un'ottima bevanda, li consiglio
Pubblicato il 22/1/2018

Anonimo
★★★★★
4/5
Ottimo prodotto, buccia un po' coriacea per i miei gusti ma la qualità è ottima
Pubblicato il 1/12/2017

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